系列 日本“独此一家”
日本香堂:向外国人推广“香文化”

菊地正宪 [作者简介]

[2017.01.10] 其它語言 : ENGLISH | 日本語 | 繁體字 | FRANÇAIS | ESPAÑOL | العربية | Русский |

香,是6世纪随着佛教一起传到日本来的。16世纪,出现了调香的专门职业并实现了独具特色的发展。日本香堂是日本最大的制香企业,在继承传统的同时,也正致力于满足来自海外的需求以及提供与佛事祭奠相关的新服务。

“其貌不扬”之木散发的幽香

玻璃展柜里的一段约80厘米长的树干,呈现出一派庄严的气氛。外行人眼中,它无异于枯木,然而却是高级香品的原料。

日本香堂公司市场调查部吉野公祥部长介绍说:“这是瑞香科树木,日本没有原生的,主要采自东南亚。摆放在这里的,就是源自这种树木的贵重香木,被称为‘沉香’。”

“银座香廊”里满是各种香木和香品。在同一幢大楼的日本香堂公司总部里,还设有“香间”,类似于茶道的茶室,定期举办香道讲座

这里是地处东京都中央区银座的日本香堂公司总部的展厅“银座香廊”,陈列展示着各种焚香道具、线香产品和香木等制香原料,平时不对公众开放。所谓“香木”,是指树木受到外伤后由于真菌感染而出现黑色树脂沉淀的部分,表面看去坚硬粗糙,其貌不扬,但从那里却散发出优雅的香气,令人油生神秘之感。

香木中还包括樟树、杉树、松树等带有香气的树木。但在日本,最具代表性的香木,是沉香和采自亚洲南部白檀科树木的白檀,其中沉香被认为品质最优。

普通的香,是把香木加工而成的粉末,与中药材等其他原料混合炼制,做成棒状、圆锥状或线圈状产品。日本香堂大量生产和销售的香产品,不但有用于佛事祭祀和祈愿的,还有很多是纯粹供人闻香娱情的。普通香品,1000日元左右就能买到几十支,高端产品的价格则要超过1万日元,种类繁多。使用含油量高,被视为最高等级的沉香“伽罗”的线香,一束就要20万日元。

吉野部长说:“伽罗一般认为只在越南周边的特定地区才能采到,在当地的香木市场也越来越少见了,是非常贵重的香木。”

使用沉香或伽罗等高级原料制造的线香。据说,最近还有不少顾客购买香品用以缓解精神紧张和放松心情

使用香木制香的日本香文化,其起源可追溯至1400年前。一般认为,香是在6世纪日本飞鸟时代(592~710年),随佛教一起从中国大陆传到日本的。就像线香和烧香所代表的那样,自古以来,人们深信在宗教仪式中香气有净化心神的力量,香主要在统治阶层中流行。东大寺正仓院里,现在还收藏着名为“兰奢待”的伽罗香木,是日本国宝。在紫式部所著的《源氏物语》里,随处可见描写焚香的场景。

新闻工作者。1965年生于北海道。曾任《北海道新闻》记者,后成为自由撰稿人。主要为《AERA》《中央公论》《新潮45》《PRESIDENT》等杂志撰写人物报道、社会类通讯报道等文章。著书有《速记员们的国会秘录》(新潮新书,2010年)等。

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