Kano Takuya

Director ejecutivo de Sakebunka Institute Inc. desde 1996. Nace en 1959 y en 1984 se gradúa de la Facultad de Derecho de la Universidad Keiō. Tras trabajar en el sector de la elaboración de bebidas alcohólicas extranjeras, en 1991 funda la firma que dirige en la actualidad. Además, se dedica a realizar estudios sobre bebidas alcohólicas y negocios relacionados con este tipo de productos, así como a escribir obras y dar conferencias al respecto. Entre sus publicaciones, destaca Sake to mizu no hanashi: mazā uōtā, de la que es coautor (Editorial Kinokuniya Shoten y Sakebunka Institute Inc.).

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17.10.2014