Fragmentos de Japón

Desde los elementos de la cultura tradicional como los kimonos o los bonsáis, hasta manifestaciones de la cultura actual como las tiendas de 100 yenes o las meido kissa, pasando por los más variado de la gastronomía japonesa como el sushi o el sukiyaki. En esta sección presentamos Japón en toda su amplitud. ¡Aquí encontrarán el Japón que muchas personas en el extranjero sueñan con disfrutar!

Castillos de Japón

En la Edad Media, que en Japón se corresponde con el período de los Estados Guerreros (1467-1568) –Sengoku Jidai–, los comandantes de los ejércitos de samuráis construyeron una gran cantidad de castillos en todo el archipiélago nipón. Sin embargo, la mayoría de ellos no existe en la actualidad, fruto de la puesta en práctica de leyes y ordenanzas, o debido a incendios, terremotos o conflictos bélicos. Aunque el estilo arquitectónico de estas edificaciones difiere en función del lugar y la edad en la que se erigieron, a día de hoy es posible ver muchos elementos atractivos, como torreones y murallas de piedra, en los castillos que se conservan o en los que se reconstruyeron posteriormente. Entre ellos, destaca el de Himeji, que data de 1333 y figura entre el Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.
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El monte Fuji

El monte más alto de Japón, querido como símbolo del país. En verano, la estación óptima para hacer montañismo, es visitado por muchos.
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‘Kakigōri’: helado de hielo raspado

Presentamos el postre por excelencia del verano en Japón, que se elabora raspando hielo hasta obtener copos finos a los que luego se les añade sirope o jarabe de diferentes sabores.
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Tatami

Los tatamis se emplean para revestir los suelos de las habitaciones de estilo japonés en los hogares, en los ryokan, los restaurantes, los templos budistas y las salas para la celebración de la ceremonia del té, entre otros. Originarios de Japón, constituyen un elemento indispensable en el día a día más tradicional del pueblo de este país, ya que es posible sentarse directamente sobre ellos, o colocando un cojín, e incluso dormir extendiendo un futón.
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Los cosméticos de Japón

Desde hace siglos, las mujeres buscan formas de embellecer su aspecto.
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Ninjas

Los ninjas fueron espías que estuvieron activos fundamentalmente entre los siglos XV y XVI durante el período de los Estados en Guerra. Hoy la imagen que tenemos de ellos es la creada en el cine y la literatura modernos, que en muchos puntos se aleja de la realidad.
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Omiai: citas concertadas para casarse

En el Japón actual, son cada vez más quienes se casan por amor, de ahí que la tradición de las citas concertadas, el omiai, se esté perdiendo.
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Los dialectos del japonés

En los 3.000 kilómetros de Noreste a Suroeste por los que se extiende el archipiélago nipón coexisten diferentes variantes de la lengua japonesa. Cada uno de estos dialectos tiene sus propias y variadas particularidades, y están fuertemente arraigados en la cultura local.
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La ceremonia del té

El gesto sencillo de poner té verde en un tazón y verter agua caliente es más que un gesto sencillo en la ceremonia del té. Es una muestra de hospitalidad cuyos preparativos varían en función de la estación, y en la que se toma el té junto a los invitados. Las normas de la ceremonia del té japonés no afectan solo a la forma en la que se toma, sino también a la vida a través de unas normas de cortesía y una filosofía. En japonés, la ceremonia del té se conoce como sadō o cha no yu, y es una tradición que, junto con otros elementos que la componen como la cocina kaiseki, el ikebana y el arte, ha contribuido al desarrollo de la cultura japonesa.
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‘Famiresu’, los restaurantes familiares en Japón

Los denominados restaurantes familiares son, como su nombre indica, locales de ambiente informal cuyo objetivo principal es acudir en familia. Se calcula que en todo Japón existen en la actualidad unos 8.000 establecimientos de cadenas de este tipo, que gozan de popularidad tanto entre los japoneses como entre los turistas extranjeros.
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