Vamos tras los secretos de la creatividad que demuestra Japón en su cultura y su tecnología, y desvelamos el verdadero rostro de los japoneses en su quehacer diario.

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En busca de los árboles gigantes

Con siete décimas partes de su territorio cubiertas de bosques, Japón alberga una nutrida gama de árboles, ocupando un lugar de honor entre los países del mundo por su riqueza en especies arbóreas capaces de alcanzar grandes dimensiones. Estos seres que crecen y crecen a lo largo de cientos de años, resistiendo estoicamente los embates de la naturaleza y de la mano del hombre, adquieren un porte imponente y conmueven de una forma muy especial. De la mano de un especialista que viene estudiando los árboles gigantes de Japón, de los cuales ha fotografiado ya más de 3,300, partimos a la busca de estos gigantones en un recorrido por las cuatro estaciones del año.

En busca de los árboles gigantes: 12. La estación de las lluvias
En busca de los árboles gigantes: 11. Los grandotes estrenan indumentaria
En busca de los árboles gigantes: 10. A la sombra de los cerezos en flor
En busca de los árboles gigantes: 9. A la espera de la primavera.
En busca de los árboles gigantes: 8. Latiendo bajo la nieve
En busca de los árboles gigantes: 7. Desnudados por el frío
En busca de los árboles gigantes: 6. Los ginkgos en el otoño tardío
En busca de los árboles gigantes: 5. Colores otoñales
En busca de los árboles gigantes: 4. Sin doblegarse ante el viento
En busca de los árboles gigantes: 3. portentos isleños
En busca de los árboles gigantes: 2. la llegada del verano
En busca de los árboles gigantes: 1. La estación más verde

Herramientas de la gastronomía japonesa tradicional

Famosa en el mundo entero por sabrosa y saludable, la gastronomía japonesa se ha desarrollado junto a una extensa variedad de utensilios y recipientes en los que se basa su sofisticada elaboración. En esta serie nos adentramos en el entorno donde se crea su exquisito instrumental culinario para observar todos sus elementos, desde los distintos tipos de artesanía con la que se ameniza la experiencia gastronómica hasta los curtidos artesanos que la elaboran y sus innovadoras técnicas.

Björn Heiberg, el mesías canadiense de la cuchillería japonesa

Tokio, ciudad fotográfica

Tokio es, junto con París y Nueva York, una de las ciudades más fotográficas del planeta. De hecho, uno no exagera si afirma que la capital japonesa es la urbe de Asia donde se puede encontrar la mayor cantidad de información relacionada con la fotografía. Cada año se organizan cientos de exposiciones fotográficas; existen, además, abundantes establecimientos comerciales relacionados con el sector, tales como librerías especializadas y galerías. En esta ocasión, proponemos a nuestros lectores un viaje fotográfico por Tokio.

La cultura fotográfica de Japón (3): Itō Takahiro, conservador del Museo de Fotografía de Tokio
Doce enclaves fotográficos que no perderse en Japón (2): So Books
La cultura fotográfica de Japón (2): Hayami Ihiro, fundador de T3 Photo Festival Tokyo
Doce enclaves fotográficos que no perderse en Japón (1): Restaurante de Fotos Megutama
La cultura fotográfica de Japón (1): Iizawa Kōtarō, crítico de fotografía

El horizonte de Tokio 2020

Con vistas a los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de 2020, en diversas áreas de la zona metropolitana de Tokio se están llevando a cabo construcciones y reformas del casco urbano. Las fronteras de la ciudad van cambiando.

Los cambios que experimentará Shibuya de aquí a los Juegos Olímpicos

Disfrutando del tiempo libre

Contrariamente a lo que se suele pensar, la vida en Japón no es sólo trabajar o estudiar. Presentamos en esta serie algunas de las actividades que disfrutan los japoneses en su tiempo libre. Estos artículos retratan a hombres y mujeres entregados a sus aficiones e intereses después de la jornada laboral o de estudio.

‘Gateball’, un deporte japonés que está calando entre los estudiantes de instituto
La proyección internacional del kendo
Gimnasia rítmica masculina: una creación japonesa

La fruta de Japón

La fruta producida en Japón está cobrando fama en medio de la popularidad de la gastronomía japonesa; sin embargo, son muchos los que se preguntan el porqué de su alto precio. Recientemente están aumentando también las exportaciones de este tipo de productos a otros países de Asia. Analizamos diferentes aspectos de esta tendencia desde distintos puntos del sector frutícola nipón.

Las fresas de Tochigi: la joya de la agricultura japonesa
La exportación del cítrico japonés yuzu y el papel de la prefectura de Kōchi
Un cálido baño con yuzu
Los melocotones más dulces del mundo se cultivan en Japón
El secreto de los mejores melones cantalupos de Japón
¿Por qué es tan cara la fruta en Japón?

Costumbres de Japón

Entre los usos y costumbres cotidianos japoneses hay conductas que en el resto del mundo se consideran no solo extrañas sino incluso groseras. En esta serie analizamos hábitos propios de Japón que los extranjeros necesitan conocer antes de visitar el país y los japoneses deberían tener en cuenta a la hora de interactuar con personas de otras nacionalidades.

¿Por qué los japoneses comen los fideos haciendo ruido?

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