Panorama Tokio, ciudad fotográfica
Doce enclaves fotográficos que no perderse en Japón (1): Restaurante de Fotos Megutama
[10.05.2017] Leer en otro idioma : ENGLISH | 日本語 | 简体字 | 繁體字 |

Este establecimiento es un lugar peculiar tanto en Japón como fuera de sus fronteras por girar en torno al mundo de la fotografía. En él, los clientes pueden degustar platos saludables elaborados con especialidades de temporada mientras hojean los libros de fotografía que más les interesen de una amplia colección formada por 5.000 ejemplares que, además, decora este elegante local.

Posiblemente sean muchos los que no estén acostumbrados a escuchar “de temática fotográfica” para hacer referencia a un restaurante. Sin embargo, este que presentamos a continuación conforma un espacio único donde el cliente disfrutará de una gran cantidad de libros especializados en fotografía, de ahí precisamente la descripción. Cerca de 5.000 ejemplares pertenecientes a la colección de Iizawa Kōtarō, el crítico fotográfico de Japón por excelencia, revisten las paredes del local; se puede encontrar de todo: desde libros que a día de hoy resulta difícil adquirir y cuyo valor y precio son altos, hasta las más recientes publicaciones.

El restaurante abrió sus puertas en 2014 en el barrio tokiota de Ebisu. Tres son las personas que se encargan principalmente del negocio: el propio Iizawa, la pareja de este, Toki Sayuri –de nombre artístico Tokitama– y la cocinera Okado Megumiko. Cualquiera que acuda a este local lujoso podrá hojear los libros de fotografía de su colección. Además, alberga con frecuencia sesiones de lectura o de crítica fotográfica, entre otras actividades relacionadas con la temática del establecimiento, así como actos de tipo diverso, estos últimos casi cada semana: yoga, rakugo, talleres científicos… En su sitio web, disponible en inglés y japonés, se puede acceder a toda la información al respecto. La agenda está abierta a todo el mundo.

En cuanto al menú, lo conforman platos típicos de la cocina japonesa casera elaborados principalmente con ingredientes sin aditivos ni pesticidas; todos son saludables y deliciosos. No abundan los restaurantes de este tipo, de ahí su buena acogida por parte del público.

Menú del día con la composición tradicional de la cocina japonesa: arroz, sopa, un plato principal y varios acompañantes, cinco en este caso.

Texto: Matsumoto Tomoki (T&M Projects)
Imágenes: Takahashi Munemasa

Imagen de la cabecera: Restaurante de Fotos Megutama

Vista exterior del restaurante (imagen de la redacción de Nippon.com).

Dirección: 〒150-0011 Tōkyō-to Shibuya-ku Higashi 3-2-7 1F (a siete minutos a pie desde la estación de Ebisu)

Horario: de 11:30 a 23:00 los días laborables (última comanda a las 22:00) y de 12:00 a 22:00 los fines de semana y festivos (última comanda a las 21:00). Cerrado los lunes por descanso, excepto si es festivo; en ese caso, se pasa al martes.

Teléfono y fax: 03-6805-1838

Sitio web: http://megutama.com

(Traducción al español del original en japonés)

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  • [10.05.2017]
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