沖繩人氣拉麵店進軍臺灣!——沖繩旅遊熱潮推波助瀾

松田良孝 [作者簡介]

[2017.10.30] 其它語言:日本語 |

不退燒的臺灣拉麵熱

沖繩拉麵店「琉球新麵 通堂」推出的菜單有點奇特,依湯頭區分為豚骨的「男味」,鹽味的「女味」。其9月10日,在臺北市信義區的百貨公司「統一時代百貨」地下2樓的美食街開幕。

緊接著,10月在臺北車站北側的京站時尚廣場(Q square)的地下街開了2號店,從大排長龍等著吃麵的人潮來看,相當受到好評。2002年8月,通堂拉麵店在沖繩縣内開業以來,受到許多來自臺灣及香港觀光客的熱烈支持,成為沖繩的美食景點之一。從海外到訪沖繩的觀光客逐年增加,在這波旅遊熱潮的推波助瀾下,一傳十十傳百,讓沖繩美食因而到臺灣來展店,通堂拉麵店的成功是其中一例。在臺灣,許多知名的日系拉麵店已經變得不稀奇了,來自沖繩的拉麵是否會在臺灣發光發亮呢?沖繩縣設定的觀光人數目標,期望在東京奧運的隔年2021年達到1000萬人次。自2016年起的5年內,觀光客若是能夠增加16.1%的話,觀光帶來的經濟連環效益就更加可觀,同時也大幅提升了沖繩往海外發展的機會。

有位30幾歲的臺灣女性去年到沖繩旅遊,她一連拜訪了好幾家拉麵店,熱衷於比較不同的拉麵味道,感想是「通堂是裡面最美味的。」所以,她在通堂的臺北信義店剛開幕不久,就去朝聖了。開幕兩個禮拜後的9月24日中午12點半左右,筆者也到統一時代百貨的通堂拉麵店,當時正值中午用餐尖峰時間,前面已經有20位上下在排隊,我也等了約15分鐘。雖然不是每位客人都像上面那位臺灣女性是特地為了通堂的名字而來,和同一層美食街的其他店家比起來,這裡的來客數毫不遜色。

  • [2017.10.30]

關注沖繩的石垣島等地與臺灣的關係,並持續在此領域深耕、發表論述的新聞記者。1969年生於日本埼玉市。北海道大學農學系農業經濟學科畢業。曾任職於十勝毎日新聞、八重山毎日新聞,2016年7月起成為自由記者。著有《八重山的臺灣人》、《臺灣避難》、《與那國臺灣往來記》(均為南山舎出版)、共著有《在石垣島走訪臺灣:另類沖繩導覽》(沖繩時報社)。小說《對講機》(沖繩時報社)榮獲第40屆沖繩文學獎。
部落格:臺灣沖繩鏤空雕刻

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