日本“獨此一家”

誘人的製造技術

日本製造業的特徵,在於技術上的精益求精,時而甚至勝過了對利潤的追求,擁有舉世無雙的技術、產品的企業也為數不少。這里為大家介紹的是日本各地具有令人驚嘆不已的技藝的特色企業。

「江島」商店:繼承傳統,拓展業務菊地正憲

位於小田原的「江島」商店專營茶製品與和紙,是當地始於江戶時代的老字號家族企業。它依靠業務的多樣化度過了關東大地震和第二次世界大戰等危機,將傳統家業承傳至今。
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日本香堂:向外國人推廣「香文化」菊地正憲

香,是6世紀隨著佛教一起傳到日本來的。16世紀,出現了調香的專門職業並實現了獨具特色的發展。日本香堂是日本最大的製香企業,在繼承傳統的同時,也正致力於滿足來自海外的需求以及提供與佛事祭奠相關的新服務。
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宇津救命丸:傳統兒童秘藥與多元化,支撐400年的發展歷史菊地正憲

這家企業生產的用於治療兒童夜啼和疳積的中藥在日本國內無人不知。支撐企業從江戶初期一直發展至今的是家傳的秘藥和在多元化與集中化之間不斷切換路線的企業家精神。
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河野製作所:以世界上最小的顯微手術針貢獻於醫療

東京近郊的千葉縣市川市,有一處小型生產基地,它是醫療機器生產廠家河野製作所的總部及廠房。該公司開發研製世界上最小的顯微手術針,用於縫合微細血管和神經,如今以「CROWNJUN」的商標享譽全球。
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松田技術研究所:獨家減震技術,開發出多項「世界首創」產品

松田技術研究所(MRD)是一家只有10名員工的小公司,位於東京都板橋區住宅區的一角,憑著獨家「減震技術」,不斷開發出各種獨一無二的商品。引領這家公司發展的,是出身於本田技研工業公司的技術人員松田真次社長(70歲)。
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松浦機械製作所:支撐「世界產品製造」的金屬3D印表機廠商

誕生於Koshihikari(越光)大米故鄉福井縣的工業用金屬3D印表機「金屬光造型複合加工機」,在製造業領域深受矚目。因為研發了在大量生產中必不可少的「模具」的製作過程中,將「造型」和「銑削」這兩道作業放在同一臺機器內完成的裝置,使工期和成本都能大幅縮減。而主導這一切的,就是當地的工具機生產中堅廠商——松浦機械製作所。
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天野實業:追求冷凍乾燥食品的極致

重量輕體積小的冷凍乾燥食品,只要給它們倒上熱水,燉菜、咖哩、義大利燴飯什麼的,各種美味佳餚便瞬間出現在你的面前。這種看似魔法般的食品,在各地超市的銷量正節節攀升。我們採訪了廣島縣福山市的天野實業公司,一家走在真空冷凍乾燥食品行業最前沿的企業。
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栗子點心店:小布施堂

信州(日本古代藩國之一信濃國的別稱。即現在的長野縣——譯註)小布施町素有「栗子和北齋之城」的美譽。如今這座小城正在整頓市容,將城中風景修整為既符合時代風情又能傳承至未來的景觀。有一家百年老店一直是這項城市建設事業的中堅力量。
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「獺祭」,為日本酒闖出活路

以錦帶橋而遠近聞名的山口縣岩國市,從市區駕車西行約30分。這個綠草如茵、河水淙淙的山谷,是享譽國內外的純米大吟釀酒「獺祭」的故鄉,它誕生於自稱「山口縣深山裏的小酒廠」的旭酒造。
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支撐茶道文化350年的鐵器製造——御釜屋

從江戸初期開始製造水壺、鐵壺,至今已經走過了350年的御釜屋。繼承「南部藩御用釜師」的榮耀,如今,第10代釜師小泉仁左衛門和他的兒子一道,繼續守護著南部鐵器的傳統工藝。
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