系列 日本入門
日本秋天的象徵:火紅的楓葉和金黃的銀杏
[2015.10.24] 其它語言:ENGLISH | 简体字 | FRANÇAIS | ESPAÑOL | العربية | Русский |

日本一年,四季分明。每當秋天來臨,楓葉和銀杏變得火紅、金黃,與常綠樹林交相輝映。漫山遍野樹木斑斕絢麗,也使藝術、文學和美食等人類的生活更加豐富多彩。

裝扮日本秋天的紅葉

四季分明的日本列島到了秋天,落葉闊葉樹的樹葉漸漸變成黃色和紅色,日本列島中央大小山脈,東南西北交錯縱橫,落葉闊葉樹眾多,種類達26種,堪稱世界第一。此時的山上和公園裏,黃、紅色楓葉爭相鬥豔的美景受到人們的喜愛。滿目丹楓,如火如霞,自然美不勝收;,而綠色、黃色和紅色交相輝映爛漫景色,也饒有趣味,瑰麗奪目。

長野縣北八岳白駒池,綠、黃、紅三色相映成趣

楓葉中色彩特別鮮豔的Momiji是日本紅葉的代表,Momiji也日本楓樹品種的總稱,其中有一種叫Iroha Momiji(雞爪槭——譯註)的楓樹,葉子掌狀分裂,形似嬰兒的小手,色彩尤其艷麗,是日本秋天的代表性植物。

紅葉自古就以秋天的代名詞而出現在日本的和歌裏,禪僧兼詩人良寬(1758~1831年)寫有一首吟詠紅楓的俳句——「清澈裏與外,紅葉滿長天」。

雞爪槭

楓樹廣泛分布於世界各地,其中日本人稱為「Momiji」的葉子較小的種類,又叫日本楓,在中國和朝鮮半島只有幾種野生品種,其餘均分布於日本列島,說日本是槭樹科植物的寶庫也毫不為過。如果說楓樹代表火紅,那麼銀杏樹則是金黃的象徵。

昭和紀念公園,金黃色的銀杏樹

賞楓好時節

進入秋天,楓葉開始變黃,喜愛楓葉的人們紛紛出遊賞楓行樂,各家旅行社紛紛推出「賞楓遊」,和春天的賞櫻一樣大受歡迎。

在南北縱長的日本列島,楓葉每年9月從北海道的大雪山開始泛紅,逐漸向南推進,像每年的梅雨前線及櫻花前線一樣,日本人在地圖上將最佳紅葉觀賞時節的等期日線稱為「紅葉前線」。

日本的紅葉季節通常從開始到結束有一個月左右時間,觀賞紅葉的最佳時機是在樹葉開始變色的20〜25天以後。北海道和東北地區的最佳觀賞時期是10月份,關東到九州地區是11月到12月初,但在山區和內陸地區由於早晚比較寒冷,紅葉季節通常要提前一些。

「Momiji」還常被用作菜名。比如,吃火鍋時不可缺少的所謂「Momiji」蘿蔔泥,是在白蘿蔔泥中加入紅辣椒或胡蘿蔔,猶如楓葉的顏色。此外還有鹿肉「Momiji火鍋」、Momiji葉子炸出的天婦羅、因形似而美名為「Momiji」的紅燒雞爪和廣島特產「Momiji饅頭」等等。

Momiji饅頭

日本的賞楓名勝地有青森縣的奧入瀨、栃木縣的日光、京都和鎌倉的神社寺廟等,京都的嵐山和高臺寺等地晚間還開放景觀燈光供遊人欣賞。有興趣的朋友可以參考日本觀光協會介紹的全國700處紅葉景點以及據此精選出的「日本紅葉百處名勝」,安排出遊計劃,盡情享受日本的秋天。

參考:
紅葉導遊網站
日本賞楓名勝
阪急旅行社
小田急旅行社

標題圖片:富士山和Momiji

圖片提供:
長野縣北八岳白駒馳 Alpha 2008
銀杏樹 Taichiro Ueki

▼參考閱讀
(全景圖片)日本三景之一 宮島 (圖片)伊勢神宮——四季禮讚 (視訊)世界遺產 嚴島神社(延時攝影)
  • [2015.10.24]
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