專題 日本的水果
草莓:來自栃木縣的紅寶石

Julian RYALL [作者簡介]

[2017.05.26] 其它語言:ENGLISH | 日本語 | 简体字 | FRANÇAIS | ESPAÑOL | العربية | Русский |

日本引以自豪的草莓酸甜適中,顆大汁多。近年來,面向國外富裕階層,出口也在不斷擴大。此次我們採訪了日本草莓的著名產地之一栃木縣,這裏相繼培育出「Tochiotome」和「Skyberry」等深受人們喜愛的品種,產量也佔據日本全國的榜首。

在日光的群山腳下採摘草莓

用手指小心翼翼地捏住莖的兩側,輕輕地一拉,那深紅色的果實在陽光下鮮豔奪目。規整的「心」形長成了雞蛋大小,「Tochiotome」(栃乙女,草莓名稱)終於迎來了收穫的季節。栃木縣日光市的草莓種植專業戶沼尾浩明(41歲)嚐了一口草莓,露出一副滿意的神情:「水潤甘甜,回味無窮。大家都会喜欢的!」

沼尾曾經就職於一家光纖製造企業,2003年,他辭去了原來的工作,開始經營草莓採摘觀光農園——「NIKKO Strawberry Park(http://www.nikkoichigo.com/ 日光Strawberry Park)」。草莓園距離日光和鬼怒川車程15分鐘左右,交通便利。站在園中,可以遠眺男體山和女峰山。但據說「這裏原來周圍全部都是水田,既沒有通電也沒有自來水」。他的農園當初憑藉6個塑膠大棚溫室起家,如今已經增加到29個,發展成為每年到訪遊客數量超過5萬人的觀光景點,而且還受栃木縣政府的委託,為天皇陛下進獻草莓。

「NIKKO Strawberry Park」的主人沼尾浩明。站在草莓溫室外,可以遠眺男體山和女峰山

「NIKKO Strawberry Park」的特點是「隨意品嚐」服務,遊客可以在溫室中自由選取採摘掛滿枝頭的草莓,並就地品嚐。「孩子們尤其喜歡採摘草莓。從事這份工作,最讓我開心的莫過於直接從客人那裏聽到『真好吃!』這句話。每当此时,我都会感到无比幸福」。

正在溫室中採摘草莓的一對情侶。據說在旺季,遊客每天多達千人

  • [2017.05.26]

英國《每日電訊報》通訊員,負責日本、韓國報道。在伍爾弗漢普頓大學、中央蘭開夏大學研究所專攻新聞學。倫敦人。1992年來日,現居神奈川縣橫濱市。作為自由媒體人,同時還為《南華早報》等其他報刊撰稿。

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