時代を彩る人物や、日本にゆかりのある外国人が、多様なテーマで縦横無尽に語ります

丸若裕俊:“日本文化の再生屋”が導くお茶の未来

己を賭した勝負のため伝統工芸の世界へ飛び込み、“日本文化の再生屋”と呼ばれた男。ものづくりから日本茶へ。伝統の継承から再定義へ。渋谷と佐賀、パリを拠点に日本茶で世界へ挑む、破天荒なビジョンの行方とは。
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行正り香:働く女性に大人気の料理研究家

人気料理家の行正り香は、“仕事と家庭の両立”を強いられてきた多くの女性の支持を集めてきた。近年その活躍の場は、海外への日本食プロモート、子ども向け英語学習サイトの開発など多岐にわたっている。新連載「行正り香の手軽でおいしい和食レシピ12」をスタートするに当たり、彼女の生活哲学を語ってもらった。
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ジョシュ・グリスデイル:「アクセシブル・ジャパン」で日本のバリアフリー情報を世界に発信

英語ウェブサイト『アクセシブル・ジャパンー行けるよ、ニッポン(Accessible Japan)』は、障害者向けに日本を訪れる際のアクセスや観光情報を掲載している。サイトを開設したジョシュ・グリスデイルさんから見た日本のバリアフリーの現状と課題を聞いた。
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ヤマザキマリ:異文化体験が生んだシュールな漫画家 清野 由美 (聞き手)

14歳で欧州一人旅、17歳でイタリア留学。以来、シリア、ポルトガル、米国と、ヤマザキマリはさまざまな国で暮らしてきた。そんな異文化体験を生かして、現代漫画の壁を突き破る作品を発表し続ける彼女にとって、現在の日本はどのように見えるのだろうか?
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松永智美:台湾の精進料理を日本流にブラッシュアップ 清野 由美 (聞き手)

ハレの席からファストフードまで、台湾の日常に幅広く根付いている料理が「素食(スーシー)」。動物性の食材を一切使わない、精進料理の中華版だ。京都在住の料理研究家・松永智美は、「素食」の伝統とルールを大切にしながら、そこに日本ならでは食材と、自らの創意を加え、繊細かつ斬新な「食のクリエーション」を行う。
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沖村 憲樹:日中の人的交流を通じて両国のサイエンスの発展に貢献

科学技術分野における日中交流に注力するJST特別顧問の沖村憲樹氏。「中国から1万人の若者を日本に招く!」という目標を掲げて2014年にスタートした「さくらサイエンスプラン」では、これまでに1万2000人のアジアの若者を日本に招いた。人と人の交流こそ重要だという信念を持つ同氏は、草の根的な日中交流は日本の将来のためでもあると語る。
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久能祐子: 米国ワシントンで未来を切り開く人材を育成

創薬事業で資産を築き、「米国で最も成功した女性50人の1人」に名を連ねた久能祐子氏。現在はワシントンDCをベースに若い社会起業家やアーティストの支援に力を注ぐ。
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アレックス・カー:さらなる上質の日本を体験してほしい 清野 由美 (聞き手)

アレックス・カーは、日本各地の古民家をよみがえらせ、地域振興につなげてきた。東洋美術に対する深い教養に根ざした批評精神で、次世代のツーリズムを切り開く同氏に日本観光のさらなる可能性を聞く。
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“楽園”をつくる自然農法家:川口 由一

現代農業は、本当に「効率的」か。「耕さない」「草や虫を敵としない」「肥料や農薬を持ち込まない」を三原則とする「自然農」を独自に確立し、実践してきた川口由一さんは、そう疑問を投げかける。資源を枯渇させず、次世代につなぐことができる持続可能な農業の在り方を探る。
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環境学者あん・まくどなるど—里山のチカラを考える

あん・まくどなるどは、農漁村に暮らす人々の暮らしを通して、日本社会を20年以上にわたり見つめてきた。ローカルな視点から、グローバルな問題の解決策を探る環境学者に、日本が果たすべき役割について聞いた。
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