Ивамура Нобуко
  • Ивамура Нобуко 
  • Статей автора: 2 Дата последнего обновления:23.09.2014
Возглавляет консультационное бюро «Дизайн семьи 200Х» (корпорация KEWPIE), на базе которого с 1998 года ежегодно проводится исследование, направленное на получение глубокой, развернутой информации о женщинах, родившихся после 1960 года, состоящих в браке и имеющих детей. Автор книг «Трансформация семьи, трансформация меню – растерянность современного маркетинга перед лицом реальности» (2009), «Японцы бывают двух типов – глубинный разлом 1960-х» (2013) и др.
Японская кухня в домашних условиях – гастрономический жанр на грани кризиса23.09.2014

Ивамура Нобуко изучает традиции приготовления и употребления пищи в японской культуре. В своей статье она рассматривает феномен «домашней готовки» в современном японском обществе. Что такое «домашняя еда» для нынешних японцев?
Читать полностью

Хлеб вместо риса или как меняется японский стол19.03.2014

Согласно исследованию, проведённому Министерством по внутренним вопросам и связи Японии, хлеб в семейном бюджете японцев начал превалировать над рисом. Что же послужило причиной таких изменений? На этот вопрос ответит Ивамура Нобуко, которая занимается исследованием японской домашней еды с 1998 года.
Читать полностью

Видео в фокусе

Последние серии

バナーエリア2
  • Колонки
  • Новости