Удзава Акихико
  • Удзава Акихико 
  • Статей автора: 1 Дата последнего обновления:27.12.2013
Фотограф, специализирующийся на еде, путешествиях и интервью. Публикует свои работы в кулинарных журналах, таких как "Дантю", «Сёкураку», а также во многих общих изданиях. Автор иллюстраций к кулинарному бестселлеру «Улочка закусок» (Оцумами ёкотё, 2007).
[Фото] Японские новогодние традиции: угощение осэти27.12.2013

Японская еда осэти – символ традиционного Новогоднего стола. Знаменитый шеф-повар Кондо Фумио показывает процесс приготовления знакомых каждому японцу праздничных блюд. Для него самого это дело особой важности, ведь каждый год шеф Кондо вкладывает душу и сердце в приготовление специальных наборов осэти, чтобы доставить их к столу семьи своего ушедшего наставника – гурмана всех времен, писателя Ик…
Читать полностью

Видео в фокусе

バナーエリア2
  • Колонки
  • Новости