Экология в быту

Экологичность японских традиций

Благодаря тому, что японцы веками учились гармоничному сосуществованию с природой, японские традиции могут помочь сохранить окружающую среду. В этой серии мы покажем, какие конкретные традиционные решения оказались применимы в наше время.

О чем поведали гастрономические привычки японцев

Эксперт в области гастрономической культуры Уоцука Дзинносукэ в течение многих лет публикует книги и читает лекции о том, как избежать пагубного расточительства в быту. Мировоззрение Уоцуки, его подход к жизни – это своего рода протест против избыточного потребительства, ставшего бичом современного японского общества. Стиль жизни, который пропагандирует Уоцука, ставит ребром вопрос: что такое истинное изобилие?
Читать полностью

Пчеловодство в центре Токио: мёд с Гиндзы

«Проект пчеловодства на Гиндзе» проводится в одном из самых оживлённых кварталов Токио, на Гиндзе, известной своими магазинами и ресторанами. Пчеловодство в мегаполисе является показателем эффективности экологических мер и стремления жителей к производству собственных продуктов питания. Из примерно одной тонны мёда, собранного за год на Гиндзе, делают алкогольные напитки и сладости, которые обретают популярность среди посетителей этого фешенебельного квартала. За десять лет существования проекта он расширился не только в Японии, но и вышел на международный уровень.
Читать полностью

Старый новый дом

Акихико Такэюти, фермер из префектуры Гумма, живет с женой, детьми и отцом в деревянном доме, построенном его предками 120 лет назад. Сохранение этого старого дома стало для него способом поддерживать семейные традиции, одновременно снижая воздействие на окружающую среду.
Читать полностью

Статьи по теме

Популярные статьи

Обзоры Все статьи

Видео в фокусе

Последние серии

バナーエリア2
  • Колонки
  • Новости