آوكي يوريكوAOKI Yuriko

باحثة في مجال الطهي. بعد عملها كصحفية في مجلة ومديرة موقع إلكتروني لإحدى الشركات، قامت بتأسيس e-food.jpفي عام 2000 وهو موقع إلكتروني يعرض مأكولات من جميع أنحاء العالم. ومن بين أعمالها ’’استعراض المطابخ العالمية‘‘ وسلسلة مكونة من سبعة مجلدات بعنوان ’’استكشاف تاريخ وثقافة اليابان من خلال المطبخ ذي النمط الغربي‘‘.

1
20/11/2019