باراك كوشنر
  • باراك كوشنر Barak Kushner
  • عدد المقالات: 1 تاريخ أخر تحديث: 21/10/2015
أستاذ في جامعة كامبريدج يدرس التاريخ الياباني الحديث في كلية الدراسات الآسيوية والشرق أوسطية. حصل على درجة الدكتوراه في التاريخ من جامعة برينستون. من مؤلفاته: ”رجال إلى شياطين، شياطين إلى رجال: جرائم الحرب اليابانية والعدالة الصينية“، و”سليرب! التاريخ الاجتماعي والمطبخي للرامن - حساء المعكرونة الأكثر تفضيلا في اليابان“، و”فكر الحرب: الدعاية الإمبراطورية اليابانية“. وكباحث، قام بالكتابة عن الحروب اليابانية والدعاية الصينية، ووسائل الإعلام اليابانية، العلاقات الصينية اليابانية، والفكاهة، وتاريخ الطعام، وجرائم الحرب من الفئتين ب وسي، والحرب الباردة. موقع إلكتروني: http://www.barakkushner.net/
تغير وجه المطبخ الياباني: الرامن مقابل ”واشوكو“21/10/2015

مع افتتاح مزيد من المطاعم التي تقدم الرامن في أنحاء العالم في القرن الواحد والعشرين يغدو الرامن وجبة عالمية، تماما مثل انتشاره السريع في أنحاء اليابان خلال القرن العشرين. ولكن مكان طبق المعكرونة الناش…
المزيد

فيديوهات مختارة

أحدث المواضيع

バナーエリア2
  • مدونات محرري nippon.com
  • اليابان في خبر
  • اليابان في سطور
  • http://www.shorouknet.com/
  • 了解(日本語ーアラビア語辞典)