أوزاوا أكيهيكو
  • أوزاوا أكيهيكو Uzawa Akihiko
  • عدد المقالات: 2 تاريخ أخر تحديث: 29/08/2014
نشرت أعمال المصور أوزاوا أكيهيكو حول الطعام والسفر والمقابلات في طيف واسع من وسائط الإعلام يضم مجلات متخصصة بالطعام مثل دانتشو وشوكوراكو وحتى منشورات ذات اهتمام عام. كما شارك في تأليف كتاب ’’أوتسومامي يوكوتشو‘‘ وهو الكتاب الأكثر مبيعا حول وصفات الطعام التي تقدم مع مشروبات في حانات يابانية تقليدية.
جنة السوشي (فيديو)29/08/2014

هناك الكثير من الجهد والعمل الذي يستغرقه تقديم وجبة طيبة من السوشي. وتشمل مهارات صانع السوشي اختيار الأسماك بعناية وتطبيق تقنيات مختلفة للحفاظ على نضارتها. نقوم في هذا المقال باستكشاف مطبخ السيد آوكي …
المزيد

الوجبة التقليدية لاحتفالات رأس السنة في اليابان (صور)02/01/2014

تعد وجبة ’’أوسيئتشي ريوري‘‘ واحدة من أبرز معالم الاحتفالات التقليدية بحلول رأس السنة في اليابان. واعتباراً من ١٠ ديسمبر/كانون الأول من كل عام يقضي كوندو فوميئو، مالك مطعم مشهور وحائز على نجمة ميشلان ف…
المزيد

فيديوهات مختارة

أحدث المواضيع

バナーエリア2
  • مدونات محرري nippon.com
  • اليابان في خبر
  • اليابان في سطور
  • http://www.shorouknet.com/
  • 了解(日本語ーアラビア語辞典)