زيادة عدد اليابانيين الذين يتناولون الطعام بمفردهم

كشف تقرير حكومي لعام 2017 نشرتهوزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك أن 15.3% من 1786 من المشاركين في المسح تناولوا جميع وجباتهم اليومية وحدهم لأكثر من نصف الأسبوع، وهو أعلى بخمس نقاط مئوية من نتيجة المسح لعام 2011.

وقد ذكر المشاركون في الاستطلاع أسبابًا مختلفة لتناولهم الطعام بمفردهم. وكان السبب الأكثر شيوعًا هو أنه "كان لا مفرّ من ذلك لأسباب تتعلق بالوقت والمكان" (%35.5)، يليه أولئك الذين "لم يكن لديهم أي شخص آخر يأكلون معه" (%31.1) والذين "لا يأبهون بتناول الطعام بمفردهم" لأنه كان أكثر راحة بالنسبة لهم (27.3%).

ويكمن وراء العدد الكبير من الأشخاص الذين يأكلون بمفردهم في اليابان الزيادة في عدد العزاب والعائلات المكونة من أحد الوالدين فقط، وكذلك الأسر المكونة من زوجين فقط وليس دون أطفال. وعلى وجه الخصوص، فإن النسبة المئوية للمسنين الذين تبلغ أعمارهم 65 سنة فما فوق يعيشون بمفردهم. وفي عام 2015 وجد أن هناك 13.3% من المسنين الرجال و21.1% من النساء المسنات كانوا يعيشون بمفردهم. ومع انخفاض اليابانيين، يبدو من المرجح أن المزيد والمزيد من الناس سوف يتناولون وجباتهم بمفردهم في المستقبل.

وأولئك الذين يميلون إلى تناول وجبات الطعام مع الآخرين هم أكثر عرضة لتناول الوجبات الغذائية المتوازنة بشكل جيد. أولئك الذين يجيبون بأنهم "نادرا" ما يأكلون بمفردهم هم أكثر استعداداً لتناول وجبة تحتوي على طبق رئيسي (مثل الأرز) مع طبق رئيسي وأطباق جانبية. من الواضح أيضًا أن تناول الطعام مع الآخرين يرتبط بالجهود المبذولة لتحسين العادات الغذائية وتجنب الأمراض المرتبطة بنمط الحياة من خلال ممارسات مثل استهلاك المزيد من الخضراوات أو الحد من استهلاك الملح.

(النص الأصلي باللغة اليابانية، الترجمة من الإنكليزية. صورة العنوان من بيكسنا)