افتتاح مقهى صديق للبيئة في طوكيو

افتتحت سلسلة متاجر القهوة اليابانية Komeda Co متجرا يهتم بالبيئة في منطقة جينزا بطوكيو يوم الأربعاء في محاولة لتحقيق مجتمع مستدام.

لا يستخدم المتجر الجديد أي مكونات قائمة على الحيوانات حيث تعتبر الزراعة الحيوانية أحد أسباب الاحترار العالمي، وفقًا لوحدة شركة Komeda Holdings Co ومقرها ناغويا.

يقدم المتجر برغر يستخدم الأرز وفول الصويا، ويستبدل الزبدة بكريم حليب الصويا. لا يستخدم أي من المشروبات والأطعمة المقدمة في المتجر السكر المصفى بعظام الماشية.

يتم استخدام المواد المستعملة للتصميم الداخلي للمتجر.

المتجر مفتوح من الساعة 7 صباحًا حتى 11 مساءً كما تتوفر المشروبات الكحولية.

(النص الأصلي باللغة الإنكليزية، جيجي برس)