تطوير أغذية الطوارئ في المناطق المنكوبة بالكوارث في اليابان

تتمتع شركة في شمال شرق اليابان بطلب متزايد على أغذية الطوارئ من نوع الهلام الذي طورته بناءً على مدخلات من الأشخاص الذين تضرروا من كارثة مارس/ آذار 2011.

بدأ عدد متزايد من البلديات في تخزين عبوات الهلام، والتي تدوم لأكثر من 5 سنوات في درجة حرارة الغرفة، حتى يتمكنوا من توفيرها للأطفال وكبار السن في مراكز الإخلاء في حالة الطوارئ.

تم تطوير المنتجات، المسماة Life Stock، من قبل شركة Onetable Inc، ومقرها في تاجاغو، بمحافظة مياغي، وهي واحدة من المحافظات الثلاث في منطقة توهوكو التي تضررت بشدة من الزلزال وكارثة تسونامي.

تعتبر المنتجات أيضًا جيدة للاستخدام كإمدادات طارئة أثناء الفيضانات والكوارث الأخرى التي تسببها الأمطار والتي حدثت بشكل متكرر في البلاد في السنوات الأخيرة.

المنتجات، التي لا تتطلب الطبخ، مصممة لمساعدة الناس على البقاء على قيد الحياة وقت الأزمات. أحد هذين النوعين، بنكهة التفاح والجزر، متوازن من الناحية الغذائية، بينما الآخر، الذي يأتي بنكهة العنب والكمثرى، يعطي دفعة للطاقة بحوالي 200 سعر حراري لكل عبوة.

(النص الأصلي باللغة الإنكليزية، جيجي برس)