الصفحة الرئيسية > الكلمات الأكثر وروداً
الرامن
الاستمتاع بالأكل في متحف أوساكا للنودلز!

يتم استهلاك ما يقرب من 100 مليار وحدة من حساء الرامن الفوري في جميع أنحاء العالم سنويا. ويوجد في مدينة إكيدا بمحافظة أوساكا أحد المتاحف المخصصة لعرض أنواع حساء الرامن الفوري، وهو متحف معلبات المعكرونة المجففة المعروفة بالـ (كوب نودلز). حيث يتيح هذا المكان الفريد والممتع للرواد من جميع الأعمار معرفة قصة نشأة فكرة حساء الرامن الفوري على مر السنين من خلال شاشات العرض ومجموعات متنوعة من عوامل الجذب الأخرى.
المزيد

تغير وجه المطبخ الياباني: الرامن مقابل ”واشوكو“باراك كوشنر

مع افتتاح مزيد من المطاعم التي تقدم الرامن في أنحاء العالم في القرن الواحد والعشرين يغدو الرامن وجبة عالمية، تماما مثل انتشاره السريع في أنحاء اليابان خلال القرن العشرين. ولكن مكان طبق المعكرونة الناشئ حديثا لا يزال غير واضح ضمن المطبخ الياباني. فهو يشكل منافسا للمأكولات اليابانية ”واشوكو“ ذات التراث الأكثر عراقة والتي أدرجتها منظمة اليونسكو على قائمة التراث الثقافي غير المادي في عام ٢٠١٣.
المزيد

عندما يصبح الرامن غذاء الروح العالميإيشيّاما هياتو

منذ حبه للرامن أثناء دراسته الثانوية، أصبح إيشيّاما هياتو غارقاً في عشقه لهذا الطبق الفريد من النودل. في هذا المقال، يقدم لنا وجهة نظره عن كيفية تطور الرامن ليصبح من أفضل الأطباق اليابانية التي تجتذب الكثير من محبي هذة الأكلة حول العالم أيضا.
المزيد

مأكولات شهية شعبية وبأسعار رخيصة !

المأكولات الراقية - فئة ب تشير إلى الاستمتاع بالأطعمة اللذيذة والرخيصة بالمقارنة مع الأطعمة باهظة الثمن المحضرة في مطابخ ومطاعم الدرجة الأولى. يعتبر الرامين، أودون، ياكيسوبا، أوكونوميياكي، الأرز بالكاري، ودونبوري، من الوجبات الراقية - فئة ب النموذجية.
المزيد

الرامن.. كيف أصبح الوجبة المفضلة في اليابان

أصبح طبق الرامن، الذي نشأ في الصين، واحداً من الأطباق الأكثر شعبية في اليابان وذلك على مدى العقود القليلة الماضية، مما أثار منافسة شديدة بين محلات الرامن في البلاد. وهذه المقالة تُلقي نظرة في التاريخ للتعرف على ما يقف وراء وله اليابان بطبق الرامن.
المزيد

قصة الإندومي اليابانية التي غزت العالم

في أواخر عام ١٩٥٠ ابتكرت شركة نيشين للمنتجات الغذائية أول شعيرية الإندومي سريعة التحضير في العالم. وسرعان ما أصبح هذا المنتج الجديد محبباً وشهيراً في جميع أنحاء العالم، حيث يستهلك اليوم ما يقرب من ١٠٠ مليار حزمة إندومي سريعة التحضير.سوف نلقي هنا نظرة على المراحل التي مرت بها الشركة لابتكار هذا المنتج الفريد.
المزيد

فيديوهات مختارة

バナーエリア2
  • مدونات محرري nippon.com
  • اليابان في خبر
  • اليابان في سطور
  • http://www.shorouknet.com/
  • 了解(日本語ーアラビア語辞典)