好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴

各位读者是不是感觉日餐“和食”做起来费时费力?如果有了职场女性追捧的美食达人行正理香的简易菜谱,那您一定可以轻松搞定。外国食材也可以用来做日餐,一起来挑战一下如何?

好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 日式蛋卷行正理香

日式蛋卷可谓日本“便当”中必不可缺的菜品。有的蛋卷是加入汤汁做成的,这里教大家做的是用盐和白糖简单调味的蛋卷。专用的长方形平底锅只有在日本才能买到,用普通的平底锅当然也可以。操作熟练后,一层一层卷起来的过程会成为一种享受。
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好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 土豆炖牛肉行正理香

土豆炖牛肉,顾名思义,就是用肉和土豆炖煮的菜,是一道家庭必备菜肴。曾经有这样的说法:“土豆炖牛肉做得好吃的姑娘招人喜欢。”肉可以用猪肉,也可以用牛肉。如果在国外买不到切成薄片的肉,可以自己加工切成薄片。
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好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 亲子盖浇饭行正理香

仅以鸡蛋、洋葱、鸡肉和大米为原料,便可做出健康美味的亲子盖浇饭。日本菜肴的“标准调味汁”调拌进浓稠的半熟鸡蛋里,非常下饭。这道盖浇饭在日本很受欢迎,甚至还有专卖店,但实际上做起来十分简单,您不妨把它作为一道家常饭菜。
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好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 手卷寿司行正理香

手卷寿司简单易做,是聚会推荐菜品。寿司饭只需将寿司醋、醋和食盐拌匀即可。除生鱼片外,还可以用牛肉碎、牛油果、虾、煎蛋卷和蔬菜。大家可以自由创意,热热闹闹地欢聚一番。
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好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 香炒两丝行正理香

居酒屋中的人气菜肴“香炒两丝”,用世界各地随处可见的胡萝卜和土豆即可烹制。这道菜肴的主料在日本用牛蒡,不过换成土豆也是绝佳搭配。嚼起来脆生生的,非常好吃,感觉餐桌上还差点儿什么的时候,它是最方便的选择。
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好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 日式牛肉火锅行正理香

第1期介绍日式牛肉火锅,日文名称为“SUKIYAKI”,这也是世界有名的一首日本歌曲的名字。看上去高档美味,实际做起来则非常简单。在牛肉和蔬菜中加上白糖、甜料酒、酱油和清酒调味炖煮即可。如果没有薄牛肉片,将里脊肉切成薄片拍松也可以,用鸡肉代替也同样美味。在天气逐渐寒冷的这个季节,与朋友或家人一起动手尝试一次如何?
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