中华冷面：日本夏季备受喜爱的美食

味鲜色美

中华冷面是一道非常适合在炎炎夏日里享用的美味面食。面条在装盘前会先用冰水浸凉并沥干，经典做法中，面条上会铺满黄瓜丝、蛋皮丝、火腿丝以及番茄，诱人的色彩，也会令你食欲倍增，通常会搭配以酱油或芝麻酱为底料的酱汁一同食用。

虽然这款美食的确切起源尚不明确，但普遍认为它是20世纪30年代诞生在日本的一家中餐厅。

（原文英文）

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