德岛上胜町“零浪费运动”(下):倡议在世界范围内建立“零浪费认证制度”

自然与环境

  • 除了“回收利用”之外,还需要“重复利用”和“减量”
  • 经营开展垃圾重复利用业务的商店和工作室
  • 通过“零浪费认证制度”,将活动范围扩展到町外

≪续上篇≫

光靠回收利用,无法完成零垃圾目标

“以前我们一直努力对垃圾进行‘回收利用’处理,现在我们正着眼于开展更高层面的工作,推行对垃圾的‘重复利用’及‘减量’措施。”

徳岛县上胜町NPO法人零浪费研究院理事长坂野晶如是说。

2003年,上胜町成为日本第一个提出“零垃圾(零浪费)宣言”的城镇。现在,上胜町居民将垃圾分为13类45种,2016年度的垃圾回收率高达81%(*1)。坂野晶等人表示,今后的零浪费运动需要在回收利用和减少垃圾量两方面同时进行。

零浪费研究院理事长坂野晶
零浪费研究院理事长坂野晶

在上胜町,居民们会将垃圾拿到“日比谷垃圾回收站”,并在常驻工作人员的帮助下进行垃圾分类。届时,那些“还能使用”以及“估计有人需要”的东西将被转移至配套设置的垃圾再利用商店“转转商店”。 

转转商店将还能继续使用的物品投放到町内外进行循环利用。虽然只接受上胜町居民拿来的物品,但谁都可以拿走。商店一年内进出的这种“扔掉可惜的物品”约有15吨(2016年度统计数据)。

2006年设立的垃圾重复利用据点——转转商店
2006年设立的垃圾重复利用据点——转转商店

将当地庆典活动的废品改制成人气商品

在零浪费研究院事务所所在的向阳护理预防中心内部,有一家将旧布料、旧衣服、再生棉重新制成商品进行销售的“转转工作室”。

2007年开始运营的“转转工作室”。用鲤鱼旗布料制作的衣服和小物件特别受欢迎
2007年开始运营的“转转工作室”。用鲤鱼旗布料制作的衣服和小物件特别受欢迎

工作室内陈列着用鲤鱼旗布料制作的风衣、布偶,以及用和服布料制作的提包等时尚新颖的商品。端午节时,为了配合上胜町月谷温泉前举办的“彩恋鲤鱼节”,胜浦川沿岸悬挂了大量的鲤鱼旗。转转工作室使用的这些鲤鱼旗布料就是当时留下来的废品。以前的鲤鱼旗是用完就烧掉的,在这里却得到了有效的回收利用。

“我们把町内那些擅长手工制作的爷爷奶奶们召集起来,开办了这间转转工作室。现在有20名左右的手工制作者。大家发挥各自的特长,把制作好的商品拿到店里来出售。”(坂野晶)

利用鲤鱼旗的鱼鳞部分设计制作的小物件
利用鲤鱼旗的鱼鳞部分设计制作的小物件

将和服布料搭配拼接起来制作的提包
将和服布料搭配拼接起来制作的提包

采访当日,工作人员正好在制作音乐家定制的舞台服饰
采访当日,工作人员正好在制作音乐家定制的舞台服饰

(*1) ^ 环境省《2016年度普通废弃物实况调查》

设立“零浪费认证制度”,使更多商店实现零垃圾 

2017年,为了进一步在民间推进零浪费运动,零浪费研究院设立了“零浪费认证制度”。根据研究院制定的标准,对推行零浪费的饮食店等实体店开展官方认证活动。

各实体店首先要达到“工作人员参加零浪费研修”等3项基本条件。然后,零浪费研究院按照以下6个项目开展审查,并进行各项目的认证。其中,有许多项目都与“减少垃圾”有关。

LOCAL FOOD(当地食物)/RETURNABLE(可回收)/IDEA(构思)/OPEN for ACTION(可参与性)/BYO:Bring Your Own(自带)/LOCAL REUSE(当地资源的重复利用)

唯一一家得到“IDEA”认证的店铺“Cafe polestar”(共得到5项认证)
唯一一家得到“IDEA”认证的店铺“Cafe polestar”(共得到5项认证)

“Restrante Pertornare”(共得到5项认证)在门口张贴了认证标识
“Restrante Pertornare”(共得到5项认证)在门口张贴了认证标识

2017年4月,上胜町内共有6家饮食店成为首批“零浪费认证店”(现在有7家)。零浪费研究院除了帮助认证店开展零浪费运动之外,还会配合相关的媒体采访等宣传活动。

2017年7月,“零浪费认证制度”在全国范围内推广,长崎县云仙市的咖啡馆“刈水庵”成为首家得到认证的町外店铺。零浪费研究院希望通过这个制度的实施,在上胜町以外的地方也能推行零浪费运动。

全球都开始关心垃圾问题 

近年,从海外前来上胜町考察的人员正在增加。“他们最关心的问题是‘居民能正确进行垃圾分类吗?’改变人的观念是一件很困难的事。如果想要减少垃圾量,就需要对产生垃圾的源头进行抑制。”(坂野晶)比如,如果“不产生垃圾的商品包装”成为主流的话,那么垃圾量确实会减少。不过,在此之前,我们需要面对隐藏在自己日常生活中的海量垃圾及资源。

在上胜町的垃圾回收站内,贴着“活用变财产,分类变资源”的标语
在上胜町的垃圾回收站内,贴着“活用变财产,分类变资源”的标语

通过零浪费运动来守护上胜町丰饶的自然环境
通过零浪费运动来守护上胜町丰饶的自然环境

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采访/撰文:杉本恭子
摄影:生津胜隆

回收利用 重复利用 减量 措施 零浪费认证制度 上胜町 徳岛县