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日本酒出口额创历史新高,发泡酒和果香型吟酿酒受欢迎

财经

日本酒在世界各地日益受到欢迎。人气最旺的出口类型主要是口感轻盈的果香型日本酒。“酒仙”们青睐的正宗日本酒还需要再接再厉!

如今,随着日餐在世界范围内受到广泛关注,日本酒的人气也在不断高涨。日本酒出口额已连续9年创下新高,2018年首次突破200亿日元,达到222亿日元。在出口数量上也创下最新纪录,达到2.57万千升(以一升装酒瓶换算,为1400万瓶)。

从出口对象国和地区来看,对美出口额达63.13亿日元,占整体的近三成,然后依次是中国香港、中国大陆、韩国、中国台湾等亚洲国家和地区。其中,对中国大陆出口额在2014年以后快速增长,已经和居第二位的中国香港不相上下。3000万来日外国人中,中国人占了约27%,普遍认为,因为赴日旅游等契机而对日本饮食文化产生兴趣的中国人正在不断增多。

日本酒造组合中央会称,“日本酒的酒精度高,喝起来很危险”的观念在国外根深蒂固,而低酒精度的发泡酒、果香型吟酿酒、梅酒及柚子酒却赢得了外国人的好感。 

在最大出口对象国美国,有些酿酒企业实现了日本酒的本土化酿造,对日本酒感兴趣或有深入了解的人也不在少数。因此,据说“酒仙”们青睐的正宗日本酒也越来越受到追捧。

标题图片:PIXTA

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