日本中老年男性，饭来张口，重视食品问题
社会
1975年，电视上一则“女人做，男人吃”的方便面广告，引发了“固化男女分工”的争议，在一片责难声中被迫停播。与当时相比，如今日本女性参与工作的现状已大为改善，但“女人做，男人吃”的状况依旧没有什么改变。
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日本农林中央金库实施的饮食生活习惯相关调查显示，在 40多岁及60多岁的男性受访者中，分别有93.9％和86.6％的人称，“工作日的晚餐是由家人准备的”；该人群中回答“自己做饭”的比例分别只有10.6%和17.9%。而这两个年龄段的日本女性，则几乎都回答“自己做饭”。两者形成鲜明对比，显示出日本中老年男性“饭来张口”的现状。
关于每周自己在家做晚餐或帮厨的次数，男女之间也存在巨大差异。尤其是40多岁的男性，约有七成“几乎不做饭，也不帮厨”，约两成表示“有1-2次”，由此可以看出，他们几乎不下厨房。关于不做饭或不帮厨的原因，回答最多的依次是“因为有人做”“回家太晚”“不会做”。
关于如何实践健康的生活习惯，确保“饮食安全”，多数40多岁和60多岁的男性都回答“尽量选购新鲜食材”“确认消费期限”。两个年龄段都有逾三分之一的人表示“尽量吃家里做的饭菜”。
虽然他们自己几乎不下厨，但却很注重食品安全问题，并相信家人会使用新鲜的国产食材为自己做饭做菜。日本政府将实现男女平等做为一项重要政策，然而，即使有越来越多的女性走上社会，参加工作，家务由女性承担的传统社会分工结构却依然没有改变。
如何确保“饮食安全”（多选题，％）
| 40多岁男性 | 60多岁男性 | |
|---|---|---|
| 尽量选购新鲜食材 | 53.0 | 65.7 |
| 确认消费期限 | 45.5 | 47.8 |
| 尽量吃家里做的饭菜 | 34.8 | 34.3 |
| 尽量选择国产食材 | 40.9 | 47.8 |
| 选择没有或只有少量添加剂的食物 | 22.7 | 25.7 |
数据选自农林中央金库公布的资料
为了研究不同年龄段对“饮食”的不同认识，农林中央金库针对400名居住在首都圈的20多岁、40多岁、60多岁的男女展开了该项调查。因为调查问题涉及面较广，所以此次集中介绍了40多岁、60多岁的晚餐情况。
标题图片：PIXTA