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秋季七草:万叶和歌中可爱的花草,不宜食用,鲜为人知

文化 自然与环境

春季七草,大概是由于入粥煮食的习惯一直延续到现代,因而为人们熟知。“水芹和荠菜,繁缕还有鼠曲草,加上宝盖草,白萝卜和大头菜”,按五七调排列的口诀朗朗上口,能记住的人也很多。可是能把秋季七草背全的人恐怕就为数不多了吧。不能吃,便没什么存在感?

秋季七草源于《万叶集》中奈良时期歌人山上忆良创作的和歌。

秋の野に 咲きたる花を 指折り(およびおり) かき数ふれば 七種(ななくさ)の花

(秋天原野上盛开的花,屈指数来共有七种。)

萩の花 尾花 葛花 瞿麦(なでしこ)の花 女郎花 また藤袴 朝貌(あさがお)の花

(萩花、尾花、葛花、瞿麦、女郎,亦有藤袴和朝貌。)

萩花(胡枝子)

豆科落叶灌木。从晚夏到秋季盛开,低垂的细茎上绽放紫红色的小花。随风摇曳时别有风趣,《万叶集》中也多次提到。

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桔梗

桔梗科。多年生草本植物,广泛分布于东亚地区。一般认为山上忆良吟咏的“朝貌花”不是现今的“朝颜”,而是桔梗。

桔梗也广泛应用于武家家纹。由桔梗纹衍生出的“阴桔梗”作为明智光秀的家纹也很有名。

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葛花

豆科。根部含有大量淀粉,传统食用方式是制成葛粉后用于烹饪和糕点制作。具有止咳解热功效的汉方药葛根汤广为人知,以野葛的根部干燥后制成的葛根为主要成分,再配伍多味中草药制作而成。

叶片在风中翻转露出背面,因此也称为“里见草”(能看到背面的草)。因日语里“里见”和“怨恨”都念作“urami”,所以也有很多和歌以葛花作枕词(和歌修辞法之一,用在特定词语之前表示修饰或调整音调——译注)。

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藤袴(白头婆)

菊科。多年生草本植物,自生于河滩的湿润草地等处。但随着开发的推进,自生地逐渐消失,藤袴被环境省指定为“近危物种”。藤袴芬芳宜人,在中国一直作为芳香剂使用,比如做成香囊等。

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女郎花(黄花败酱)

败酱科。女郎花,日语念作“Ominaeshi”。其中“Omina”是“女性、美人、佳人”的古语。“eshi”是压倒、压制的意思。所以花名的含义是艳压“Omina”的美丽的花。近亲有男郎花,即白花败酱。

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尾花(芒草)

禾本科。广泛分布于东亚地区的草地上。在日本,中秋的赏月宴有用芒草做装饰的风俗。

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抚子花(瞿麦)

石竹科。广泛分布于北半球。平安时代中期,清少纳言在《枕草子》中记载:“草の花は撫子、唐のはさらなり、大和のもいとめでたし。”(草花当属抚子,唐之物自不待言,大和之物亦善。)“大和抚子”一直被用来指代端庄、温婉的日本女性,还是日本女足运动员的代名词,如今她们已展翅高飞,冲出日本,奔向世界。

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