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超过四成受访者回避“米饭类”食物

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加班时想买点零食填肚子,走到便利店里一看,居然有那么多商品在包装上宣传“高蛋白”“低糖”“低脂”!这或许反映了全社会对营养问题的高度关注?但小编我偏要选美味多汁的肉包子!

生产海带和煮豆等加工食品的富吉高(FUJICCO)公司通过线上方式,就如何挑选食物的问题,对520名20到69岁民众实施了一次问卷调查。关于日常在意的营养成分,选择“糖质”的受访者最多,占比为34.6%,其次是“脂质”(31.7%)、“蛋白质”(31.0%)。

当被问及理由时,表示“为了维持体型”(39.8%)、“为了治疗或预防疾病”(38.7%)、“减肥”(31.7%)的受访者较多。可以看出,大家为了体型和健康,积极摄取蛋白质,自觉控制糖质、脂质的意识较强。

日常在意的营养成分

在意营养成分的理由

避免食用或有抵触的食物方面,“米饭类”(44.2%)和“油炸食品”(41.1%)占据前两位。相较于常被视为象征罪恶感的“甜点”和“拉面”,似乎在意膳食中糖质和脂质的人更多。

从营养成分角度避免食用的东西

另一方面,对每餐糖质、蛋白质摄入量设定了标准的受访者比例均不到20%。富吉高公司相关人士表示,许多人有意无意地选择少糖高蛋白食品,这可能让他们的饮食可选范围受到限制。

是否对每餐糖质、蛋白质摄入量设定了标准?

标题图片:PIXTA

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