物美价廉的“鸡蛋”,价格波动明显

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最近,被称作物价优等生的鸡蛋,价格波动明显。

鸡蛋是我们餐桌上不可或缺的食物。日本全国农业工会联合会鸡蛋销售公司公布的数据显示,年初1月5日的鸡蛋交易价格为每千克120日元,到了20日,上升到145日元,涨幅约达20%。

观察近两年的鸡蛋行情可以发现,在鸡蛋产量位居全国第三的千叶县,2019年遭遇台风之后,鸡蛋价格一度处于高位状态;之后逐渐回落到正常价格并保持了稳定,但到2020年第一次发布紧急状态宣言时,价格出现了进一步下跌。不过,2020年12月千叶县等地发生禽流感疫情,物美价廉的鸡蛋,价格又出现上涨趋势。

让我们听听鸡蛋批发商的说法……。

鸡蛋批发商Iwakane的池上修先生说:“受到新冠疫情影响,鸡蛋需求量大幅下降,价格总体维持在低位水平,但去年又爆发了禽流感,供应量有所减少。”

据说,由于禽流感和新冠疫情的双重影响,鸡蛋价格将在一段时间内持续出现较大波动。

(FNN Prime Online 1月20日刊载。日文原文

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