丘比推出“人造鸡蛋”

生活

日本企业开发出了不同于人造肉的人造鸡蛋。

据悉,调味品和方便食品巨头丘比公司即将推出以大豆为原料的西式炒蛋(scrambled eggs)状的“人造鸡蛋”。

这款命名为“HOBOTAMA”的商品,无论外观还是口感都酷似真正的鸡蛋,在人们追求健康生活,越来越崇尚植物源性食物,并对饲养禽畜导致环境负担增大愈发感到忧虑的背景下,这款商品很好地回应了人们的诉求。  

丘比将于6月底推出商用人造蛋,预计会在快餐和酒店餐饮等行业打开销路。

(FNN Prime Online 6月10日刊载。日文原文

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