揭开孕育日本文化和技术创造力的秘密;通过日常生活解析日本人的真实面貌。

其它专题

日本的酒

如今,日本酒(SAKE)正风靡世界。究其原因,是因为日本酿造的酒出人意料地香醇美味,品种繁多,一改人们对酒的认知。本系列专辑《与日俱进的日本酒“SAKE”,为何风靡当今世界》,向各位读者介绍日新月异不断改良的日本酒,并从日本酒的酿造现场向读者发送最新报道,展现其迷人之处。其间穿插刊载《日本酒知识入门,了解越多酒越醇》。 系列专辑题字:金泽翔子(书法家)

日本酒知识入门,了解越多酒越醇:风味特点
日本酒知识入门,了解越多酒越醇:种类及其特点
日本酒知识入门,了解越多酒越醇:酿造方法
与日俱进的日本酒“SAKE”,为何风靡当今世界

日本列岛花之巡礼

走遍日本各地的高原、庭园及花卉主题公园,寻访装点日本四季独具特色的花卉。本专辑就那些让当地人和游客赏心悦目的花卉,向读者介绍它们的由来、特点、栽培方法及观赏时节等。

搭上晃晃悠悠的“紫阳花电车”,饱览梅雨季的箱根
走进红荞麦之乡

步入建筑师建造的房屋

当你听到说是由建筑师设计的房屋时,大概想象的是一个不同寻常的外观吧。其实,建筑师们们的智慧,在房屋内部也随处可见,并让生活空间变得丰富多彩。法国摄影师Jérémie Souteyrat用镜头纪录了21世纪时尚而温馨的住宅建筑,以及住在这些房屋里的人们的生活。

住宅探访③ 拥有空中餐厅的家
住宅探访② 开放感十足的北国之家
住宅探访① 四季家园

时尚中的传统美“Cool Traditions”

所谓传统美,任何时代都是在创新精神下孕育出来并传承至今的。这里将为读者介绍不拘泥于传统,融合了现代人美感的“Cool Traditions”。

尺八演奏家布鲁斯·许布纳:为东北受灾地区奉献一份爱
和纸的世界 诞生于废纸中的西岛和纸
和纸的世界③用美浓纸制作的“和伞”
探访忍者之乡“伊贺”与“甲贺”
建筑设计师KARL BENGS:让古民宅和社区重获新生
加藤卓男:为复原虹彩陶器奉献一生的陶艺家
武士风范的秋田犬
走进忍者的真实世界
和纸的世界 纸寿千年
珍珠之王御木本幸吉和珍珠博物馆
伊势志摩的珍珠养殖:大自然的恩赐与人类智慧的完美结晶
“Nippon(日本)文乐 in 伊势神宫”——通过路演宣传和“无障碍”展现文乐的魅力
古筝演奏家柯蒂斯・帕特森 :为了日本传统乐器的未来
大仓正之助:在传统音乐中寻求创新的大鼓演奏家
三重县伊势志摩:海女的传统与新风
盆栽匠人川边武夫:聆听树木的声音!
增田敏也:颠覆陶艺常识的数字陶艺家
传统戏剧“Nippon文乐”,在露天边吃喝边欣赏
乐茶碗的前卫精神
乐茶碗,静寂中蕴含的奥妙
盔甲师西冈文夫:让战国时代的武具再现生机
盔甲修复师:罗伯特·索恩斯
土屋皮包制造所:硬式双肩书包工坊
漂洋过海的日本学童背包
蔡国强:归乡日本
焰火界的领军人物——焰火师青木昭夫
代代相传的浮世绘技术——访Adachi版画研究所
浮世绘——江户世风民情的写照
春画不等于淫画
点缀秋日夜空的祈福焰火
让世界陶醉的大曲焰火
温故知新的艺术家——山口晃
盆景:无言的诗词,立体的图画

令人怦然心动的文具世界

日本文具制造商提供的时尚而充满创意的产品,包括可自我定制的笔记本、五颜六色的精美装饰胶带等,不仅好用,而且还给日常生活增乐添彩。它们让你用来爱不释手,做为礼物,也定会让对方欢喜不已。那么,这些美妙的文具是怎样诞生于世的呢?请看本专辑的介绍。

TOMOE算盘:在电脑时代开拓新市场
Hacoa木质文具,给冰冷的数码生活增添一份温馨
不断进化的标签打印机“贴普乐”
“趣味橡皮”,向世界展示不泯的童心
从工业用品,摇身变为多用途时尚胶带
旅行者笔记本:一册在手,犹如日日身在旅途

日本离岛游

日本是一个拥有6852座岛屿的岛国。其中有人居住的岛屿约421座,除一座岛屿外,游记作家斋藤润走遍了这些岛屿。在本专辑里,他将向我们介绍小岛独特的文化、美食及祭神仪式。

离岛系列 手岛:写满平家流亡者历史的小岛
离岛系列 礼文岛:令人心驰神往的最北端岛屿
离岛系列 恶石岛:假面神横冲直撞的岛屿

好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴

各位读者是不是感觉日餐“和食”做起来费时费力?如果有了职场女性追捧的美食达人行正理香的简易菜谱,那您一定可以轻松搞定。外国食材也可以用来做日餐,一起来挑战一下如何?

好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 土豆炖牛肉
好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 亲子盖浇饭
好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 手卷寿司
好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 香炒两丝
好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 日式牛肉火锅

日本最大的离岛佐渡之旅

位于新潟县西部的佐渡岛周长约260公里,被国土交通省认定为日本最大的离岛。以“佐渡金银山”为代表,富饶的大自然、极品美食和形形色色的传统表演艺术等旅游资源荟萃于一隅。

移居佐渡的年轻夫妇:改建古民居,经营民宿,传播海岛魅力
日本酒“北雪”名扬世界,国鸟朱鹭提供质量保证
黄金传说起源地,支撑日本发展的佐渡金银山
“金岛”佐渡游

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