香甜美味的米饭

日本人自弥生时代就开始了水稻种植，并一直将大米作为主食。追踪大米的品种改良、产地的种植、作为“米饭”摆上餐桌的全过程，不难看出“美味米饭”是人们不懈追求的结晶。