专题 生活在福岛——走访东日本大地震一年后的重灾区
会津 “不变”的魅力
东山温泉“向泷”
[2012.05.24] 其它語言 : ENGLISH | 日本語 | 繁體字 | FRANÇAIS | ESPAÑOL | Русский |

会津若松市是福岛县内著名的观光胜地之一。在地震后游客锐减的大环境中,有一家老字号旅馆却抵住了受放射性污染流言之苦,保持了业绩的稳步增长。我们将为大家介绍它以“不变”为武器,令世人为之而倾倒的魅力所在。

会津若松市位于磐梯山和猪苗代湖附近,拥有战国时代和幕府末期的众多历史遗迹,是福岛县内具有代表性的观光胜地之一。该市距福岛第一核电站约100㎞,辐射水平几乎与首都圈相当。然而,由于受放射性污染流言(指核事故后各种谣传导致没有直接关系的事物受到牵连和损失)这种次生灾难的影响,导致游客纷纷避之远去。

抵住了流言灾难的老字号旅馆

野口英世为“向泷”题写的“美酒佳肴”。据说,当时与母亲Shika一同住在这里的野口博士“酒足饭饱”后,情不自禁提笔挥毫留下了这几个字

在这样的不利环境中,有一家老字号旅馆在东日本大地震后仍继续经营旅馆业务,当年4月,已将住宿人数恢复到上一年同期60%的水平,5月以后,更是实现了同比约10%的业绩增长。这就是位于距会津若松市中心仅10分钟车程的东山温泉区的“向泷”温泉旅馆。

江户时代,这里曾被作为会津藩的疗养所,1873年时,作为旅馆正式开业迎客。从伊藤博文等明治时期的元勋,到野口英世博士、与谢野晶子等文人墨客,乃至现代的小泉纯一郎前首相等,曾经到访此处的著名人物不胜枚举。保留着明治风格的木结构茶室式建筑,已被指定为日本的国家级有形文化遗产。它凭借着永恒“不变”的魅力,抵御了流言灾难的冲击。

现任社长平田裕一是第六任社长。他回忆起2011年3月11日的情况时说,“会津地区的震度为6弱(日本的地震强度等级,分为0-7级,7级最强——译注),向泷几乎没有受到任何破坏。尽管是一座拥有百余年建筑历史的木结构旅馆,却连一片瓦也没有震落。当时并未出现剧烈摇晃,一个盘子也没有摔碎。一切都是如此井然有序,甚至令地震后到来的顾客都感到惊讶。”

尽管建筑本身和室内物品完全没有受到影响,但地震使铁路和公路出现断裂,公共交通陷入瘫痪。由于物流中断,无法筹措汽油和食材。次日的12日和15日,东京电力福岛第一核电站发生了氢气爆炸,人们对辐射污染的恐惧情绪迅速蔓延开来。

“虽然会津与核电站相距约有100㎞,但我已做好必须确保员工及家人平安撤离的心理准备。如果只剩下我一个人,应该如何管理这么大一个旅馆呢?难道这样一座拥有140年历史的旅馆就此走到尽头了吗?我一度曾想到了关张停业。”

满足老顾客的愿望

据说,在会津若松市观光企业会议上,甚至有人提出了这样的意见:“如果照此下去,今后数年内,会津很难作为观光地恢复往日风采。那就不如全面转型为支援灾区的大后方。”关于东山温泉区,在县、市的支持下,温泉街整个变成了接收核电站所在的大熊町居民的避难地,但向泷却偏偏没有参与避难居民的接收工作。

“地震发生后,我们曾在网上宣传‘虽然只能提供饭团,但热水充足,欢迎前来小住’。可是,并未有人表示想到我们这里避难。而另一方面,许多老顾客纷纷表示‘只要条件允许,立刻就过去’‘希望邮购特色料理’。在流言灾难的影响下,如果拒绝接收避难居民,就无法保证会有新的客人。尽管也曾担心过旅馆是否还能维持经营,但我仍决定要优先考虑多年来一直支持我们的老顾客,于是回绝了将旅馆变成避难所的要求。”

东北新干线的东京-福岛段于4月12日恢复通车后,以老顾客为主的客流逐渐回升。4月,尽管业绩同比下降40%,但向泷成功止住了客流下滑势头。此后,住宿人数稳步增长,黄金周(4月29日-5月6日)的8天时间里,更是天天客满。据说5月的营业额同比增长了30%。

以140年的“岁月”为支柱

野口英世博士和小泉纯一郎前首相使用过的特别单间中的浴池。尽管自明治末期扩建后多次进行了整修,但外观依然保持着当年的风貌

向泷的最大魅力在于能够亲身体验到野口英世和伊藤博文住宿时的真实氛围。长期以来,其颇具历史感的外观和室内完备的现代化设施一直深受人们的青睐,平田社长称,地震后所做的顾客问卷调查显示,希望“不要改变”的呼声更是不断高涨。

“曾有人提出过建造露天浴池可以吸引顾客,但如果是全新的露天浴池,再要说是‘野口博士曾经入住过的地方’,这就行不通了。通常来说,随着时光流逝,任何事物都会老化衰败。然而,就创业而言,140年这个数字是不是听起来比100年更有魅力呢?在坚持不变的同时,我们还非常注重不断完善向泷这个空间,使之变得更加美丽。最终,岁月成为武器,支撑我们走到今天。”

从泉水源头不断流淌而出的向泷温泉。保留了会津藩疗养所传统的“狐汤”浴池、3种家庭浴池、大浴池“猿汤”各具妙趣。约60度的温泉水未经任何加水或加温处理,而是通过巧妙的管道敷设,将水温调节在45-42度

以乡土料理为主、选用本地食材烹制的向泷料理。据说,虽然菜单上注明食材产于福岛本地,但没有客人表示排斥

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