时尚中的传统美“Cool Traditions”

造就力士的相扑训练与相扑火锅

文化

相扑“部屋”是力士们刻苦训练和共同生活的地方。此次,我们拜访了位于东京清澄白河的高田川部屋,在这里为读者介绍力士们清晨开始接受严格训练以及训练结束后的生活。

相扑,不能简单地认为是个人竞技,它兼有团体竞技的一面,同一个“部屋”的相扑力士可以在日常训练中相互交手,切磋技艺,共同提高。相扑部屋,是日本培训相扑力士的组织,类似武术流派的道场、门派。从新进弟子到“横纲”(相扑力士的最高级别——译注),参加比赛的每个相扑力士都要有一个所属的相扑部屋,否则不能正式出场比赛。相扑力士们在所属的部屋中集体生活并接受训练。除了决赛之外,不会有同一个部屋的两个力士在赛场上较量。

“部屋”不仅是一个“团队”,还是共同生活的大家庭。其他竞技比赛,一般都是在某个期间内进行短期集训,但相扑力士们则不同,他们都要同食共寝住在一起。部屋的房子,一楼是训练场,二楼以上是力士们的生活居住区。大多数情况下,师傅和家人一起住在楼上。原则上,只有结了婚的“关取”(相扑级别从低到高,有序之口、序二段、三段、幕下、十两、前头、小结、关胁、大关及横纲。其中,十两以上被称为关取——译注)才能搬出部屋独自生活。“幕下”以下的力士则要在大房间里过集体生活,“十两”以上的力士才能拥有自己的个人房间。“部屋”的所在地就是他们的住所。

在高田川部屋,除师傅之外,有20名力士、2名“行司”(相扑运动的裁判员——译注)、1名“床山”(专给相扑运动员梳头的人——译注)(力士的名次是2018年5月相扑比赛后的排序)

训练从一大清早开始

虽然不同部屋每天的时间安排略有不同,但有一个共通点就是,早上开始得比较早。力士们大概在清晨6点起床,梳洗完毕系好兜裆布后便进入训练场。他们不吃早饭,训练结束后的午饭是一天中的第一顿饭。

高田川部屋的训练时间靠大家自觉,但因为部屋的两名“关取”总是一早就去训练,所以下面的力士也无法悠然酣睡。7点,大部分力士都已聚集到训练场,并各自通过伸展运动来唤醒身体。

此时,没有人进入相扑台“土俵”。大家在土俵周围认真反复地练习“四股”(左右两脚交替高举用力踏地——译注)、“摺足”(左右脚交替行走,脚不离地——译注)、“铁炮”(双手左右交替猛推木柱——译注)等相扑基本动作,借此慢慢地让身体活动开来。通过耐心不断地重复这些动作,腿脚腰部会变得强劲、有韧性,且不易受伤。大家都是默默地练习,没有人说话,将精力集中在自己的呼吸和身体各部位上,为下一步的训练做好身心的双重准备。

相扑的基本运动:四股(上)、铁炮(下左)和摺足(下右)

师傅登场,训练开始

过了8点,力士全身已是汗水淋漓,他们的师傅高田川出现在训练场上。之前场内的空气就不轻松,这是就变得更加紧张了。在师傅的注视中,排名靠后的力士们率先进入相扑台,开始和不同对手进行“申合”(同等程度的力士之间的比赛——译注)。获胜的力士可以指名下一个对手,并继续比赛。

有时,师傅会说一些指导意见。对那些容易让身体受伤的马虎动作,师傅尤其严格。“训练不是要决一胜负,而是和自己对决。即使输给对方,只要对将来有所帮助就可以。但如果受伤,相扑人生有可能会就此结束!”师傅自己也会系上兜裆布,充满激情地开展指导。

各相扑的部屋从属于被称为“一门”的集团,同门之间的部屋会进行交流。

当天,同属于“二所关”一门的峰崎部屋派了两名“三段”力士前来训练。高田川师傅就像对待自己的弟子一样,热情地指导这两名力士。不仅亲自演示相扑基本动作“四股”,还仔细严格地给予指点。“不是完成次数就可以。要这样,稳稳地沉下腰,即使辛苦也要用正确的姿势去做。做这些练习,都是为了你自己。你总不能自己骗自己吧!?”

推撞训练

实力相近的力士进行数次较量之后,训练的最后多以“推撞”练习结束。这时力士们要分成防守方和进攻方,进攻方力士用尽全力推撞防守方力士的胸部,将他推至相扑台边缘后,采取护身倒法倒在相扑台上。多数情况下,力气较大的力士担任防守方,被称作“借胸”。只要坚持5分钟,进攻方就会气喘吁吁,筋疲力尽,甚至站不起身来。

力士排名主要分成6个等级。最高等级“幕内”的规定人数只有42名(占全体力士的6%),和下一个等级的“十两”(28人)合起来被叫做“关取”,只占全体力士的一成。最后走上相扑台的就是这些关取,他们推撞时的力量和气魄,与之前的力士之间有着云泥之别。

师傅做了总结之后,一天的训练就结束了。力士们以蹲踞的姿势,击掌合十,表示训练结束

训练结束后的时间

训练结束后,从关取开始,按等级排名顺序入浴。在关取走出浴室之前,饭菜必须要上桌。轮流值班做“相扑火锅”的力士会提前结束训练,8点过后就开始准备饭菜了。

浴室是每次3个人轮流使用。此次带记者进去参观的,是部屋的老资格力士前乃富士

部屋的“厨师长”力士樱和当天负责相扑火锅的力士前大将

“相扑火锅”是力士做的所有饭菜的总称。如果当天做的是咖喱,也算是“相扑火锅”。其中最具代表性的自然是“火锅”,味道也是各个部屋,各有特色。这种火锅营养均衡,易于吸收,可以暖身并加速代谢。对运动员而言,是非常理想的菜品。光是这样一个火锅,就已经分成丰盛了,再就上其他各种菜肴,米饭可以连吃好几大碗。吃完后,立刻午睡。这种生活方式可以帮助力士增加体重。

以相扑火锅(左)为主,还配有生鱼片、炒菜、铁板什锦烧、色拉等,菜品十分丰富

师傅先入座,然后是洗完澡的两名关取。和训练时不同,此时气氛轻松,多是在聊相扑的事情

关取吃完后,“幕下”级别以下的力士才能开始用餐

高田川部屋的“床山”床哲在关取的房间里为力士梳发髻

“床山”在“幕下”级别以下的力士们合用的大房间里为他们梳发髻

力士们饭后先睡午觉。除了打扫卫生和洗衣服的值班力士外,其他的力士在晚饭之前的时间里,可以轻松随意地消磨时间

在相扑部屋,除了力士之外,还有“行司”“呼出”(相扑比赛中,负责喊力士上场、整理相扑台等工作——译注)“床山”专职人员。在高田川部屋,没有“呼出”,但有2名行司,其中一人是第11代式守勘太夫,为42名“行司”之首(2018年7月排名)。大家都知道,行司要身着正装,在相扑台上负责裁定比赛胜负。其实,他们还有许多赛场外的工作。例如,比赛场地的广播通知、制作赛事表、巡回赛时的交通和住宿安排、所属部屋的运营杂务等。勘太夫称,80%的工作时间都在做幕后工作。有时,还会和力士交谈,关注他们的心理健康。“作为幕后支援力士比赛的人,竭尽全力做好杂务,这是行司的本分。”对部屋的力士们而言,行司是不同于师傅和师母的另一种精神支柱。

高田川部屋的行司式守勘太夫介绍说,书写被称作“相扑字”的独特字体(源于江户时代,特点是线条强劲有力——译注)也是行司的重要工作,行司肩负着相扑文化的传承重任

相扑界的一种说法称,“相扑训练和相扑火锅”会让力士强壮起来。在同一屋檐下一起吃饭,在训练场上相互切磋,参赛时互相鼓励,作为力士,作为一个独立的人,共同成长。正因为有了相扑部屋这个“大家庭”的生活,力士们才能在相扑赛场上一展雄姿,吸引大批粉丝和观众。

辉力士

龙电力士

采访合作:电子杂志《相扑》http://osumo3.com/ 图片:花井智子 采访、撰文:松本卓也(nippon.com日本网 多语种部)

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