武士钟爱的蓝色——阿波蓝染

吉野川和阿赞山脉孕育出的“蓝”

德岛县位于四国地区东部。县内北部是阿赞山脉，南部是四国山地，自西向东汩汩流淌的则是吉野川。

吉野川流域是蓼蓝种植地带。在没有治水防汛设施的时代，据说台风暴雨在这里几乎每年都会造成洪水泛滥。但是，洪水冲来了泥土。这些外来的肥沃的沉积淤泥最适合不好连茬种植的蓼蓝。于是德岛县发展成为日本最大的优质蓼蓝产地。

蓼蓝是蓼科的一年生草本植物，能够长到80cm左右高。原产地是中国南部和中南半岛，早在飞鸟时代（593～710年）就经由中国传入日本。每到秋天，它开出由许多红色或白色小花组成的穗状花序。蓼蓝带来的巨大财富，使吉野川流域得以兴盛繁荣。你可能不会相信，在1889年，明治政府实施现代城市体系“市制”之初，德岛市是全国人口位列第十的大城市（2015年，排名第86——译注）。

颜色好看且具备杀菌等实用性

位于德岛市内蓝住町的“蓝之馆”，是利用染料商人的旧宅改建的蓼蓝博物馆。那豪华气派的住宅是阿波蓝染繁华历史的写照。平安时代（794～1185年）传到德岛县的蓼蓝，因在战国时代（1467～1568年）被用作武士们盔甲下所穿的衬衣的染料，需求急剧上升。蓼蓝染料染过的衣服，不仅颜色好，而且具有杀菌效果，可以预防皮肤干燥及痱子等，兼具实用性。

用染料商人的旧宅改建的“蓝之馆”（左）。可以体验传统的蓝染技艺（右）

蓼蓝染液上浮起蓝色气泡

一踏进“蓝之馆”的染坊，就可以闻到充溢于整个染坊中的蓼蓝染液的清新香气。“蓼蓝是生物，所以我们是以‘培育’蓝液的心情制作染料的”，染坊的工作人员高原说道。首先将收获的蓼蓝叶切碎、发酵，做成名叫“sukumo”的染料。然后，往sukumo中加入碱水、石灰，做成液体状。当天气、碱水的碱度以及sukumo的状态等达到自然平衡状态时，水面就会出现蓝色气泡，它们被称为“蓝华”，意味着用于染织的蓼蓝染液大功告成了。

将衣服染成靛蓝色的，是蓼蓝染料中的一种微生物——杆菌。杆菌附着在布料上，通过氧化作用将布染成蓝色。正因为微生物的重要性，所以对染液的呵护与照料是绝对不能怠慢的。据说当蓝液的染色效果变弱时，加入一些酒或麦芽糖，染液就能恢复活力。 

挑战蓝染

下面我们来挑战一下手绢的蓝染。先来做出不染色部分的图案。一边在想象着染色完成后的图案，一边用木板、橡皮筋或一次性筷子扎绑手绢，然后把手绢轻轻地浸入染液中。大约10秒后拿出手绢，你会眼看着手绢从深绿变成为蓝色。

选一块手绢或布手巾，先将不染色的部分用橡皮筋和一次性筷子扎起来（左）。将手绢浸入染液染色，浸染次数可以根据个人喜好而定。最后取下橡皮筋（右）

每在蓝液中浸染一次，蓝色的名称都有所不同，从青白向青绿、淡青、灰蓝、蓝、藏青、紫青过度，呈现出由浅到深的颜色变化。当你对其中某一阶段染出的颜色感到满意时，染色就完成了。取下扎在手绢儿上的橡皮筋和一次性筷子，放入水中冲洗。色调纯正的蓝色背景上点缀着白色的圆型，仿佛盛开在碧蓝的夏日晴空中的一朵朵白色牵牛花。

染好的手绢，在德岛的天空中飞舞

采访、撰文：吉本直子
图片：中野晴生
协助采访：町立蓝住町历史馆蓝之馆