空中的“世外桃源”——下栗里
Guideto Japan
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在海拔约千米的山区,有一个看似悬浮在空中的村落,它就是饭田市上村远山乡的“下栗里”。这个村落里几乎没有平地,南阿尔卑斯的美丽山脉近在咫尺。在最大倾斜度达38度(!)的陡峭斜坡上,小路曲折蜿蜒,站在这里,你会产生一种一瞬间要被吸入深深谷底的感觉。
丰饶的山村,面临消失的危机
那么,村落是怎么在这样人迹罕至的地方形成的呢?答案就在自然环境之中。首先是太阳和水。这个被称为“太阳从脚下升起”的村落,农舍、田地犹如攀附在朝南的山坡上,日照时间很长,为种植土豆、荞麦以及各种蔬菜提供了阳光充足的理想环境;村中的水渠里流淌着清澈甘美的汩汩山泉,可用于日常生活,或清洗蔬菜,或冲泡采自当地茶园的茶叶等。
在原本就与便捷的交通无缘的古代,下栗里想必一定是个不曾为日常生活发愁的乐园吧。村落附近发掘的绳文时代(约公元前131世纪到公元前4世纪,相当于新石器时代——译注)的土器可以证明这一点,说明自古以来就有人生活在这里。
然而现在,人们可能不会轻易选择居住下栗里吧。这里既没有商店也没有公交车,来旅游的人,也必须要开自家车,或者从山脚的上町小镇的打车来往。无怪乎近年这里的人口呈持续下降趋势。2008年时曾有53户117人生活的村落,到2016年已经减至48户93人。空置房屋也稀疏可见,事实上人们早就在说,这个村落迟早会消失的。
传统的田间劳动和饮食文化
这里村民的日常饭食以自家种植的蔬菜为主。由于整个村落处于陡峭的山坡上,因而不适宜种植水稻,主要农作物自古以来都是一种被称为“二度芋”的小土豆。之所以叫“二度芋”,是因为同一块田里,每年可以在夏季和秋季收获两次。在日本,通常情况下同一块地里如果连续种植土豆,会发生连作障碍,影响土豆的生长,但这里是个例外。其因为大概是得天独厚的大自然,它让人联想起土豆的原产地安第斯山脉的环境。
“这里的土豆虽然小,但很甜,非常好吃。传统的吃法‘酱烤串土豆’,是把三、四个土豆串成一串,沾上自制的紫苏酱或核桃酱,然后在地炉上烘烤。”这样为我们做介绍的是从邻村嫁到这里的胡桃泽三枝子,她在这块土地上已经生活了数十年。除了土豆,用秋天收获的大豆制作味噌酱、豆腐,用荞麦粉蒸馒头,采摘水渠的清水培植的水芹……,这种健康丰富的饮食习惯在下栗里代代相传。
唯一的饭馆“Hanba亭”
在村里独此一家的饭馆“Hanba亭”里,你可以品尝到下栗里的传统美食。这里做饭和接待客人的,都是村里的农家妇女。前边提到的胡桃泽女士也在这里工作。
“即使没钱我们也不会为吃饭发愁,所以感觉无忧无虑。这里空气清新,阳光充足,一般的作物都能茁壮生长。在这儿生活没觉得有什么不方便的”。
还有,收获了下栗土豆之后,田里会种上荞麦。8月末到9月中期,但见坡上田间,“荞麦如铺雪”,那种景象恍如“世外桃源”,分外美丽。
传统宗教活动,与众神一起复活
12月,远山乡的各个地区举办一种奇特的宗教活动“霜月节”,其间村人招待日本所有的神明,人们一边祈愿,一边为众神献上开水。傍晚时分,村民围着铁锅里咕嘟咕嘟沸腾的开水,随着鼓与笛子的伴奏节拍,与戴着面具的诸神化身一起蹦蹦跳跳、手舞足蹈、饮酒狂欢。夜深之后,游客与村民以至众神的化身更是化为一体,整个活动笼罩在异常热烈的气氛之中,一直持续到黎明破晓,这样的狂欢自古以来都不曾有改变。
在草木枯萎,大自然的生命力日渐衰弱的季节里举行的霜月节,是一个“祈祷复苏”的仪式。众神在一年之末沐浴热水,洗掉污秽,净化的灵魂由此获得新生。人们也从热水中获得复苏的力量,迎接新年的到来。据说宫崎骏导演的动漫片《千与千寻》,就是从霜月节中获得的灵感。
下栗里,不仅有举世无双的景致,同时还是一个传承着古老信仰和饮食文化的秘境。你在这里一定会接触到大都市里所没有的、不为人知的别样日本。
交通
从JR饭田站(长野县)乘公交车远山乡线约60分钟,到上町站下车,从该车站乘出租车15分钟可达。天龙观光出租车
电话:0260-36-2205
旅游信息
远山乡旅游观光接待处邮政编码399-1311 长野县饭田市南信浓和田548-1Anbamai馆内
10:00~17:00 无休 电话:0260-34-1071
远山乡观光协会网站
下栗里的举办地是“拾五社大明神”神社,举办时间为12月13日13:00至次日早5:00※推荐参观时间为19:00以后
Hanba亭长野县饭田市上村下栗1250-1
电话:0260-36-1005 10:00~15:30
无休(12月~次年4月上旬休业)
摄影:加藤武美