专题 日本观光信息
教你玩转日本的便利店——各类饮品
[2018.11.09] 其它语言 : FRANÇAIS | العربية | Русский |

想在日本买喝的,最简单的方法就是去便利店里淘一淘。不仅茶水果汁种类丰富,很多店里还销售酒精饮料。最近鲜煮咖啡也成了常规商品,让越来越多人把便利店当做了咖啡馆。本篇将为您介绍便利店三巨头的饮料销售情况和鲜煮咖啡的购买方法。

咖啡馆水准的鲜煮咖啡

日本以24小时运转的自动售货机数量之多而闻名世界, 在补充水分上,可以说是全球最方便的国家。但近年来自动售货机开始减少,个中的最大原因,就是便利店这个竞争对手的饮料种类越来越多。

矿泉水、茶、果汁等种类繁多的瓶装饮料摆满了冷藏柜;热饮区,则主打罐装咖啡和茶,也出售柠檬热饮和年糕红豆汤等。

冷藏柜里的饮料琳琅满目,有的门店还出售啤酒和果味气酒

此外,最近几年地道的鲜煮咖啡也成了日本便利店的常规饮品。用更便宜的价格就能买到不逊于咖啡馆水准的咖啡,因此人气爆棚。而越来越多的消费者走进便利店,也带来了整体营收的增加。

柒拾壹的“Seven cafe’”坚持使用100%阿拉比卡种咖啡豆,将3种咖啡豆根据各自不同特点进行烘焙和拼配,突出其浓厚芳醇的特色。2017年度的总销量超过10亿杯。“Seven cafe’”和全家的“FAMIMA CAFÉ”都采用自助方式,先在收银台买专用的杯子,再去咖啡机自作。具体做法参考下图。

①到收银台买专门的杯子。冷藏柜里有装好冰块的杯子,用来喝冰咖啡

②将杯子放在咖啡机上,根据所需的咖啡量选按按钮

③咖啡装满后,取下杯子。旁边的架子上有奶和糖,可以根据个人口味添加,最后盖上盖子。

“FAMIMA CAFÉ”除了常规口味的咖啡冰沙外,还有浓缩了应季水果美味的各种冰沙,很受年轻女性欢迎。

常规口味的咖啡冰沙

浓缩了应季水果风味的各色冰沙

罗森的“MACHI cafe’”是点单方式。你点的每一杯都是由店员亲手冲泡的。100%新鲜热牛奶据说很受中国游客欢迎。但京都老字号“辻利一本店”的宇治抹茶加“玉露”的“抹茶拿铁”,无疑是纯日本特色的美味,虽然仅限于部分门店有售,但绝对是不可错过的美味。

罗森的“MACHI cafe’”,是店员为你专门冲泡的

仅限部分门店有售的“抹茶拿铁”,有热饮和冷饮两种可供选择

随着鲜煮咖啡的人气不断走高,越来越多的便利店都在店内开辟出了就餐区。想上咖啡馆的时候,可以来这里坐坐看

舒适的就餐区  图片提供:罗森

酒类24小时出售

很多便利店不仅卖清凉饮料,还卖各种酒类。顾客不仅可以24小时随时购买,可供选择的种类也很丰富。从日本四大啤酒厂商的啤酒,到酒精度数高的果味气酒、一次用量包装的日本酒、烧酒、梅酒这类日本传统酒品等,都应有尽有。

“菊正宗”和“鬼杀”等,用吸管喝的软包装日本酒,从来都是畅销产品

除了日本传统酒类,还有“杰克丹尼(Jack Daniel’s)”和“Maker’sMark”等耳熟能详的威士忌和波本酒,不少欧美人惊叹日本卖的这些酒,比自己国家还便宜。有些门店则备有种类丰富的葡萄酒。

日本法定的饮酒最低年龄是20岁。买酒时,收银台的显示器上会自动跳出年龄认证界面,需要点击确认。有时还会被要求出示身份证件,所以最好带上护照。

从日本威士忌到波本酒,洋酒也种类齐全

种类丰富的葡萄酒,都配有信息标牌,注明产地和口味特点等

买酒时,需要确认年龄。触屏点击即可

采访、撰文:藤谷良介
图片:上乐博之

(标题图片:看看便利店收银台上的咖啡价目牌,品种和咖啡馆没什么区别)

相关报道
专题相关报道
  • 教你玩转东京的“新宿黄金街”:不做“土鳖”,一醉方休・避免一大群人进店,尽量小团体行动 ・事先确认好服务费等收费标准 ・对待老板和其他客人要有礼有节,不要久留
  • 教你玩转日本的便利店——特色食品占据日本便利店内半壁江山的盒饭和各种食品,可谓是便利店的主打商品。最近收银台上都被热乎乎的熟食小吃占领,便利店的自有品牌商品(PB商品)也很多,称其为现代日本饮食文化的一大代表也不为过。本篇将为您介绍一些唯便利店独有的最新“美味”。
  • 精选在东京可仰望富士山的7个地点・精选在东京可眺望世界遗产富士山的地点 ・从东京眺望富士山,冬天(12~2月)最佳时间为上午10点前 ・摄影师拍摄的“钻石富士”“桥墩富士”和“画框富士”
  • 教你玩转日本的便利店——提现换钞走在日本街头,到处都能看到便利店。日本便利店三巨头“柒拾壹”“全家”“罗森”在日本国内共有5万家左右的门店。很多门店都是24小时营业,销售的盒饭和咖啡比肩专业餐饮店,还设有ATM机和多功能复印机等等,它们提供的各种服务,也会让外国游客倍感方便。本篇将为您介绍与“钱”有关的一些便利店的最新设备和服务。
  • 大阪新世界:店铺招牌林立,热闹非凡的B级美食宝库・有很多便宜又好吃的美食,像炸串、土手烧、章鱼小丸子等 ・在新世界的象征“通天阁”可以一览大阪街景 ・寻找大阪福神BILLIKEN也是一种乐趣

最新专题

バナーエリア2
  • nippon.com专栏
  • In the news
  • 東方
  • 客观日本