Shunran-no-Sato, en la prefectura de Ishikawa: la vida rural en una casa de labranza tradicional

La localidad de Noto en la prefectura de Ishikawa es el enclave en el que se encuentra Shunran-no-Sato, un conjunto de aldeas situadas junto a pequeños ríos, con arrozales y terrenos para otros cultivos rodeados por suaves pendientes cubiertas de árboles. Las paredes blancas de las casas de labranza tradicionales contrastan con sus cubiertas de tejas negras y el verdor del paisaje natural al fondo, ofreciendo una perfecta escena bucólica.

Unas 50 de las familias de agricultores del distrito ofrecen ahora alojamiento a los turistas en sus viviendas construidas según el método tradicional. Los huéspedes en estas casas pueden sentarse al calor del hogar en el suelo, disfrutando al mismo tiempo de comidas preparadas con ingredientes locales y servidas en platos lacados Wajima-nuri. El área no cuenta con ningún punto turístico especial, pero los visitantes pueden participar en distintas actividades voluntarias dependiendo de la temporada, como plantar y cultivar el arroz en los arrozales cercanos y recoger setas y otros alimentos del bosque.

En 2011 la península de Noto, incluyendo el pueblo de Noto, fue certificada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura como uno de los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). Esta área está considerada ahora como un ejemplo precursor del desarrollo del ecoturismo en Japón.

(Elaborado con la colaboración de Kanazawa Cable Television.)