Pabellón ORA Gaishoku, “Utage”

Un menú especial y degustaciones en la Expo 2025

Durante el periodo Edo (1603-1868) Osaka era conocida como “la cocina del país entero”. En este pabellón, ORA (la Asociación de Administradores de Restaurantes de Osaka) propone una nueva forma de comer fuera de casa. En la planta baja (primer piso en Japón), cuyo tema central es “La visión de la industria de los restaurantes sobre la comida del futuro”, varias cadenas famosas de restaurantes y pastelerías tradicionales ofrecen menús y degustaciones exclusivos para la Expo 2025. Además, hay puestos de sake y otras bebidas alcohólicas.

En el primer piso (segundo en Japón) los visitantes podrán descubrir los métodos y tecnologías utilizados por los productores de alimentos a través de varias actividades.

Texto: Uchiyama Ken’ichi y Nippon.com.

Fotografía: Kuroiwa Masakazu (© 96Box) y Nippon.com.