Fragmentos de Japón

Desde los elementos de la cultura tradicional como los kimonos o los bonsáis, hasta manifestaciones de la cultura actual como las tiendas de 100 yenes o las meido kissa, pasando por los más variado de la gastronomía japonesa como el sushi o el sukiyaki. En esta sección presentamos Japón en toda su amplitud. ¡Aquí encontrarán el Japón que muchas personas en el extranjero sueñan con disfrutar!

‘Oden’

El oden, un plato que no podía faltar, ya en la antigüedad, en los hogares de las clases populares durante el frío invierno, se vende ahora a lo largo del año en establecimientos especializados, e incluso en las tiendas de 24 horas. Sus principales ingredientes, las verduras y el pescado, hacen de él una propuesta culinaria saludable cuya popularidad va más allá de su condición de especialidad de temporada que calienta el cuerpo.
más

Los billetes de Japón

Aunque las tarjetas de crédito y el dinero electrónico se van imponiendo en todo el mundo, en Japón siguen predominando los billetes y las monedas, sobre todo en las provincias. Les ofrecemos algunos detalles sobre la historia del papel moneda japonés.
más

‘Nabe’

Presentamos algunas de las variantes más populares de este delicioso plato, perfecto para reconfortar el cuerpo y el espíritu en los días fríos de invierno.
más

‘Eto’, el horóscopo chino en Japón

Los doce animales que se utilizan en Japón para contar los años tienen su origen en el horóscopo de la antigua China. Conforme se acerca el final de un año y el inicio del siguiente, los establecimientos japoneses ponen a la venta diversos artículos con diseños del signo que corresponda.
más

‘Izakaya’: bares o tabernas tradicionales

“¿Nos tomamos algo a la salida del trabajo?”. Con esta frase suelen empezar todas las veladas que terminan en un izakaya, un tipo de establecimiento tradicional japonés de ambiente relajado donde se sirve una amplia selección de platos para acompañar el sake, la cerveza, el aguardiente y los cócteles que tienen esta última bebida alcohólica como base. La puerta de los izakaya suele estar decorada con una tradicional cortina noren; nada más apartarla para acceder al local, los camareros reciben a la clientela al grito de “irasshai!”, el equivalente japonés a nuestro “¡bienvenido!”.
más

La Familia Imperial

Según la Constitución de Japón, el Emperador es un símbolo de la nación y de la unión de su pueblo. En la actualidad, la Ley de la Casa Imperial limita la sucesión al trono a la línea varonil, tal y como viene siendo desde tiempos antiguos.
más

Castillos de Japón

En la Edad Media, que en Japón se corresponde con el período de los Estados Guerreros (1467-1568) –Sengoku Jidai–, los comandantes de los ejércitos de samuráis construyeron una gran cantidad de castillos en todo el archipiélago nipón. Sin embargo, la mayoría de ellos no existe en la actualidad, fruto de la puesta en práctica de leyes y ordenanzas, o debido a incendios, terremotos o conflictos bélicos. Aunque el estilo arquitectónico de estas edificaciones difiere en función del lugar y la edad en la que se erigieron, a día de hoy es posible ver muchos elementos atractivos, como torreones y murallas de piedra, en los castillos que se conservan o en los que se reconstruyeron posteriormente. Entre ellos, destaca el de Himeji, que data de 1333 y figura entre el Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.
más

El monte Fuji

El monte más alto de Japón, querido como símbolo del país. En verano, la estación óptima para hacer montañismo, es visitado por muchos.
más

‘Kakigōri’: helado de hielo raspado

Presentamos el postre por excelencia del verano en Japón, que se elabora raspando hielo hasta obtener copos finos a los que luego se les añade sirope o jarabe de diferentes sabores.
más

Tatami

Los tatamis se emplean para revestir los suelos de las habitaciones de estilo japonés en los hogares, en los ryokan, los restaurantes, los templos budistas y las salas para la celebración de la ceremonia del té, entre otros. Originarios de Japón, constituyen un elemento indispensable en el día a día más tradicional del pueblo de este país, ya que es posible sentarse directamente sobre ellos, o colocando un cojín, e incluso dormir extendiendo un futón.
más

Artículos relacionados

Últimos vídeos

Últimas series

バナーエリア2
  • Opinión
  • Detrás de la noticia