Japón podría verse obligado a descartar grandes cantidades de leche debido a la sobreproducción

Tokio, 14 de diciembre (Jiji Press)—Se teme que grandes cantidades de leche tendrían que ser descartadas durante el período vacacional de fin de año y Año Nuevo debido a un exceso temporal de suministro.

La industria japonesa de los lácteos aumentó su capacidad de producción desde la escasez de mantequilla que afectó al país alrededor de 2014, mientras que vio cómo aumentó la cantidad de leche el pasado verano ya que un clima fresco ofreció un ambiente propicio para el aumento de la población de vacas lecheras.

Las empresas de la industria pidieron a la población que consuma leche y otros productos lácteos este invierno puesto que que la demanda de leche para las comidas en las escuelas se reducirá durante las vacaciones de invierno.

Será la primera vez desde 2006 que Japón se ve obligado a tirar grandes cantidades de leche por el desagüe.

“Hay preocupación sobre la posibilidad de que el equilibrio entre la oferta y la demanda se reduzca más de lo habitual, lo que se traduciría en la producción de leche que no podría ser consumida”, dijo el ministro de Agricultura Kaneko Genjirō en una rueda de prensa el martes.

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