El aumento del precio de los alimentos en Japón se acelera en agosto

Tokio, 1 de agosto (Jiji Press)—El aumento del precio de los alimentos se está acelerando en agosto después de entrar en pleno apogeo el pasado otoño.

De acuerdo con la empresa de investigación de crédito Teikoku Databank, 2.431 productos aumentarán de precio en agosto y alcanzarán su coste más alto este año. La cifra supera el anterior récord mensual de 1.607 productos alcanzado en julio.

Los precios aumentarán especialmente en los productos congelados para su consumo en el hogar, populares durante la crisis de la COVID-19. Cinco grandes productores aumentaron el lunes de forma simultánea los precios de más de 400 productos.

Respaldados por su creciente popularidad, el valor de producción de los productos congelados para su consumo doméstico en 2021 aumentó más de un 20 % respecto al año 2019, antes de la pandemia, de acuerdo con datos de la Asociación de Alimentos Congelados de Japón.

“El mercado está en auge puesto que la crisis de la COVID-19 ha hecho que muchas personas se percaten de la comodidad y calidad” de los productos congelados, explica Matsuo Tetsuya, director ejecutivo senior de Nichirei Foods Inc., en un acto de presentación de nuevos productos congelados celebrado en julio.

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