Aumenta el número de agricultores que dejan el arroz para pasarse al trigo y las verduras

Tokio, 17 de octubre (Jiji Press)—Un creciente número de agricultores en Japón han dejado de producir arroz, cuya demanda está reduciéndose, y se están pasando en su lugar al trigo, las verduras y otros cultivos este año animados por los subsidios que otorga el Gobierno.

El ministerio de Agricultura calcula que al menos 3.000 hectáreas de arrozales han sido transformadas en campos de cultivo en todo el país en 2022, un aumento drástico respecto a las 100 hectáreas de otros años.

“Se está extendiendo la idea de promover una producción que responda a la demanda”, explicó un funcionario del ministerio.

El ministerio dijo el viernes que en 2022 el área cultivada con arroz básico se redujo en unas 52.000 hectáreas, un 4 %, respecto al año anterior.

Aunque muchos agricultores se pasaron a la producción de arroz para alimentar al ganado, que pueden cultivar sin hacer cambios en sus arrozales, un creciente número está transformando sus terrenos en campos de cultivo para la producción de trigo, soja, verduras y frutas.

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