Calculan que la demanda de arroz para 2023 quedará por debajo de las 7 millones de toneladas en Japón

Tokio, 20 de octubre (Jiji Press)—El Ministerio de Agricultura explicó el jueves que se calcula que la demanda de arroz que se producirá directamente para consumo humano en 2023 será de 6,8 millones de toneladas en Japón, lo que mantendrá la demanda anual por debajo de 7 millones de toneladas.

La producción será de 6,69 millones de toneladas si la superficie dedicada al cultivo del arroz en el país no cambia respecto al nivel de 2022 según los cálculos presentados ante un grupo del Consejo de Políticas Alimentarias, Agrícolas y del Medio Rural.

Dada la disminución de las reservas de arroz en Japón, el ministerio no se atrevió a decir en qué medida debe reducirse la superficie dedicada a su cultivo para evitar un exceso de suministro de este alimento básico. En su lugar, seguirá pidiendo que continúen los esfuerzos para convertir los arrozales en campos para otro tipo de cultivos.

La superficie total de arrozales disminuyó en unas 115.000 hectáreas. No obstante, el ministerio afirmó que muchos de los campos convertidos en terrenos para el cultivo de arroz para pienso están siendo realmente utilizados para producir arroz para el consumo humano.

“Es importante no aumentar” la superficie para el cultivo de arroz para consumo humano, explicó un funcionario del ministerio.

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