Japón gana la copa mundial de pastelería

Gastronomía

París, 21 de enero (Jiji Press)—Japón ganó la Copa Mundial de Pastelería bienal celebrada en Lyon, Francia, el pasado fin de semana. Es la primera vez que Japón se alza con la victoria en los últimos 16 años.

El equipo japonés ganador lo formaron su líder, Suzuka Naritoshi, de Suzette Holdings Co. en Nishinomiya, en la prefectura de Hyōgo; junto a Takahashi Moe, de Equilibre, en Tokio; y Shibata Yūsaku, de Prism, en la ciudad de Tokunoshima. Los tres reposteros no pudieron contener su emoción en el podio cuando se anunció su victoria.

En la competición Coupe du Monde de la Pâtisserie de 2023, celebrada del 19 al 21 de enero, Francia quedó en segundo lugar, seguida de Italia, el Reino Unido y Corea del Sur.

La competición se celebró por primera vez en 1989. Japón ganó las competiciones de 1991 y 2007, pero quedó segundo durante cinco competiciones consecutivas hasta 2021.

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