Costumbres de Japón

Entre los usos y costumbres cotidianos japoneses hay conductas que en el resto del mundo se consideran no solo extrañas sino incluso groseras. En esta serie analizamos hábitos propios de Japón que los extranjeros necesitan conocer antes de visitar el país y los japoneses deberían tener en cuenta a la hora de interactuar con personas de otras nacionalidades.

¿Por qué los japoneses comen los fideos haciendo ruido?Motohashi Takashi

Los japoneses comen el soba con enérgicos sorbos, y el ruido derivado de la succión puede sorprender o incluso molestar al turista desprevenido que se aventure en un establecimiento donde se sirvan estos fideos. Hablamos con el dueño de un renombrado restaurante de soba para indagar en cómo se originó y cómo arraigó esta costumbre en la cultura gastronómica nipona.
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