Kitamura Mori
  • Kitamura Mori 
  • Nombre d'articles : 4 Dernière MAJ : 06.05.2013
Né en 1966 à Toyama. Après avoir passé un diplôme de la Faculté de droit de l’Université Keiô, il rejoint la société de presse Nikkei Home Publishing en 1992. Il effectue depuis lors quantité de tests de consommation, à commencer par la vérification de la qualité de l’hébergement dans les hôtels en tant que rédacteur pour Nikkei Adoré, Nikkei Trendy et autres magazines. Il est rédacteur en chef de Nikkei Trendy de 2005 à mars 2008, date à partir de laquelle, en tant que « journaliste produits », il porte haut la devise : « tout produit susceptible d’être acheté par les consommateurs sera évalué ». Il recueille activement des informations en province, fait des conférences et écrit des articles. Il teste ainsi des dizaines de produits et services par mois, se rend incognito dans les hôtels et les restaurants au Japon et même à l’étranger. Chargé des cours en ligne en théorie du marketing informatique pour la Cyber-Université, créée entre autres par Softbank.
Les sushi en vente dans les superettes ou le secret d’une réussite06.05.2013

Depuis quelque temps, les chaînes de superettes vendent des sushi, mais l’une d’entre elles se distingue nettement des autres par la qualité de ses produits. Dans les lignes qui suivent nous allons tenter de trouver le secret de sa réussite.
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Une « mini serviette éponge avec une fermeture à glissière » emballe le marché08.03.2013

Les produits qui ont le plus de succès naissent souvent d’une idée qui paraît ensuite évidente. C’est la simplicité et la versatilité d’utilisation qui attirent les consommateurs. Laissez-moi vous présenter la Dot Pouch, un produit tout simple qui s’est déjà vendu à 3 millions d’unités.
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Spécialités provinciales : de nouvelles tendances12.11.2012

Nous vous parlerons aujourd’hui de ces « omiyage » de province qui innovent : les Sachi no kowake (« spécialités du cru en petites portions ») de la préfecture de Toyama, et les Ikiteiru Nori, (« Algues Nori vivantes ») des algues fraîches séchées de Tokushima. Leur succès résulte d’un refus du moindre compromis tant sur la qualité que sur le potentiel de la production locale.
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Des ustensiles de cuisine « pas comme les autres »17.10.2012

Ceci n'est pas un télé achat, mais permettez-nous de vous présenter deux produits japonais : une cocotte en fonte émaillée de marque « Vermicular » et un robot de cuisine « Multi speed mixer ». Ces deux articles sont fabriqués par de modestes PME auparavant inconnues, qui se sont lancées avec ces produits hors de leur domaine d’origine.
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