Takai Naoyuki

Journaliste économique, consultant en gestion. Né à Nagoya en 1962. Après un passage chez Nihon Jitsugyô publishing (édition) puis chez Kao (cosmétiques, produits de consommation courante), entre dans sa carrière actuelle. À partir de 2007, il commence à recueillir des informations sur le café, tient une chronique dans un magazine spécialisé et donne des commentaires sur le café à la télévision et à la radio. Principale publications : Les Japonais et le café (Kôdansha, 2014), Pourquoi se vend-il malgré un prix élevé ? (Bungei Shunjû, 2011), Grandeur et décadence des cafés japonais (Nikkei Publishing Inc., 2009), etc.

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24.06.2015