Le b.a.-ba du Japon

Dans cette série d’articles, découvrez le Japon, des éléments de sa culture traditionnelle – kimono et bonsaï – jusqu’aux manifestations de la culture contemporaine – magasins tout à 100 yens ou encore maid cafés – en passant par les divers mets de sa gastronomie, comme les sushi ou le sukiyaki. Vous trouverez ici tout ce qui fait que le Japon compte autant d’adeptes, et ce qu’il faut savoir sur l’Archipel.

« Tsukimi », la contemplation de la pleine lune

La contemplation de la pleine lune est une coutume très ancienne au Japon. La pleine lune d’automne est particulièrement belle, et des fêtes pour célébrer cet astre sont organisées dans toutes les régions du pays.
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« Nabe », le plat idéal pour l’hiver

Pour dire non au froid et à la déprime de l’hiver, quoi de mieux qu’un nabe (marmite) pour se réchauffer le corps et l'esprit ? Nous allons vous présenter quelques types de marmites qui font les bonheurs des papilles au Japon.
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L’empereur du Japon et la famille impériale

La famille impériale du Japon a une longue histoire, s’estompant loin dans la légende. Aujourd’hui, l’empereur a un rôle cérémonial et exécute de nombreuses fonctions en tant que symbole de l’État.
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« Eto », les 12 animaux du zodiaque japonais

Eto est le mot japonais désignant les animaux de l’astrologie chinoise. 12 créatures, pour un cycle de 12 ans. Leur importance dans la culture japonaise est telle que dès le mois de novembre, l’animal représentant l’année suivante commence à faire son apparition sur les cartes de vœux du Nouvel An et sur certains produits de saison en vente dans les magasins au Japon.
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Les « izakaya », entre bar et bistro

Les izakaya sont des endroits populaires où les japonais apprécient s’arrêter pour prendre un verre et manger en compagnie d’amis ou de collègues de travail. Ces établissements, à l’ambiance généralement décontractée, offrent une grande variété de boissons et de plats.
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Les cosmétiques japonais

Il existe au Japon une très grande variété de cosmétiques. Certains d’entre eux sont utilisés depuis des siècles tandis que d’autres sont fabriqués grâce aux dernières avancées scientifiques. L’industrie du cosmétique a su s'adapter à l'évolution des besoins des consommateurs en proposant constamment des produits innovants.
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Le tatami, le revêtement de sol traditionnel du Japon

Né au Japon, le tatami est un revêtement de sol réalisé par tressage et compactage de tiges de végétaux. Il recouvre le sol des pièces dans les maisons japonaises, les auberges et les restaurants traditionnels, ainsi que dans les temples, les pièces pour le thé et les dojos de judo, entre autres. On peut s’asseoir directement dessus ou sur un coussin zabuton, ou encore y étendre un futon pour dormir. Le tatami est depuis longtemps un élément indispensable de la vie traditionnelle des Japonais.
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Kakigôri, la glace « rasée » à la japonaise

L’été japonais ne serait pas ce qu’il est sans la fameuse glace « rasée » kakigôri. À l’origine à déguster en y ajoutant du sirop, il peut également être accompagné de nombreux autres ingrédients variés.
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Le mont Fuji : les infos de base

Le mont Fuji n’est pas seulement la plus haute montagne du Japon, c’est également la plus belle. Il est à la fois respecté et craint pour les pouvoirs particuliers qui lui sont reconnus, et pour cela, il est considéré comme une montagne sacrée. Les gens l’aiment parce qu’elle symbolise le Japon, et nombreux sont ceux qui montent à son sommet en été, pendant la saison des randonnées en montagne.
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Le ninja, entre réalité et fiction

Comme chacun le sait, les ninjas sont des professionnels incontestés de l’espionnage. Mais leur image s’est bien embellie au fil des années. Les véritables ninjas se sont révélés principalement actifs lors des périodes tumultueuses du XVe et XVIe siècles, où ils jouaient le rôle d’éclaireurs dans les batailles entre les seigneurs féodaux.
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