Une Japonaise maître brasseur élue parmi les 100 femmes les plus influentes du monde en 2020

Société International

Comme chaque année, la chaîne anglaise BBC a établi sa liste des 100 femmes les plus influentes du monde. Parmi elles, une Japonaise, Imada Miho. Elle est maître brasseur, ou tôji, une profession fortement dominée par les hommes et où peu de femmes arrivent à s’y faire une place. Le tôji se trouve au sommet de la hiérarchie des brasseurs.

Imada Miho travaille au sein de la brasserie de saké Imada Shuzô, située dans la préfecture de Hiroshima. L’établissement est connu pour ses produits de la marque Fukuchô.

Imada Miho devant sa brasserie, dans la ville de Higashi-Hiroshima (préfecture de Hiroshima)
Imada Miho devant sa brasserie, dans la ville de Higashi-Hiroshima (préfecture de Hiroshima)

Imada Miho en pleine fabrication de ferment de riz (kôji)
Imada Miho en pleine fabrication de ferment de riz (kôji)

Citons également deux autres personnes figurant au classement 2020. Sarah Gilbert, professeur à l’Université d’Oxford, qui a grandement participé au développement d’un vaccin contre le Covid-19, et Sanna Marin, qui est devenue la plus jeune première ministre de Finlande l’année dernière.

Pour la précédente édition de 2019, la BBC avait élu deux Japonaises, Ishikawa Yumi, lanceuse du mouvement #KuToo, et Kon Hiyori, lutteuse de sumo. (Voir notre article lié)

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