Le SIAL Paris a mis à l’honneur l’alimentation japonaise

Un événement bisannuel mettant à l’honneur la gastronomie japonaise s’est tenu en banlieue parisienne lundi.

Le SIAL Paris 2024 (Salon International de l’Alimentation) a présenté les spécialités de 14 préfectures nippones. Il a été organisé par l’Association nationale des gouverneurs du Japon, le ministère japonais de l’Agriculture et l’Organisation japonaise du commerce extérieur (JETRO).

Parmi les produits présentés, il y avait du saké, du bœuf, des nouilles et de l’agrume yuzu, avec possibilité de dégustation.

« J’ai toujours pensé que nous devions promouvoir notre alimentation à travers une grande structure globale uniquement dédiée au Japon », a dit le gouverneur de la préfecture de Miyagi, Murai Yoshihiro, qui préside l’Association des gouverneurs.

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